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2020-04-04 12:52:38太平洋芽菜種子

葵花種植｜有機水耕育苗食用方法與步驟說明

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葵花種植｜有機水耕育苗食用方法與步驟說明

　　有機芽苗菜之葵花種植，說到有葵花苗，大家可能都會想到有著太陽花之稱的向日葵花，其有著大大金黃色的漂亮花朵，盛開時的葵花會隨著太陽轉向，勇敢且堅毅的面對陽光，若有空餘的土地，能種植成一片向日葵花海，金黃黃的一整片，甚是好看，而原生種的葵花種子，不僅可以拿來土耕種植成向日葵花海，若採有機種植法，其剛長出的向日葵花的嫩苗，是可以摘採食用的，可做成任何的生熟食食譜料理，但可不要拿觀賞用的向日葵花的嫩苗來食用唷，若有要自己有機栽培葵花苗的朋友，［購買葵花種子］需多加注意，因為觀賞用的葵花種子，大都為異種雜交的葵花品種，而可食用的葵花一定要是原生無異種雜交的純葵花品種唷，有吃過有機種植的葵花苗的朋友都知道，有機葵花苗尚未長成葉片的豆瓣，非常肥美，無論種植期間是否有受光，洗淨生嚼時，均有著淡淡的人蔘味，沒錯，就像吃人蔘般非常好吃，那麼要如何自己有機種植葵花苗呢？首先，如前面說過的，要選對種植葵花苗食用的葵花種子，選購種子時，還要特別注意［葵花苗種子的發芽率要８５％以上］，種子的發芽率對於有機種植很重要的，不僅能提高有機葵花苗的收成與有機芽苗菜種植的樂趣，更不會因為過多的葵花苗種子不發芽，而導致葵花種植期間腐爛發霉與毒素擴散等，再來就是浸泡了，葵花種值前，若能將葵花種子適度用水浸泡過的話，會比較快出芽，但因為葵花種子很輕又大顆，常會浮在所浸泡容器的水面上，無法有效吃水，所以要注意一下唷，種子發芽率高的話，經水適度浸種過的葵花種子，約１－２天就會出芽，算是一種相當容易種值得有機芽菜，延伸查閱［向日葵種子泡水］。

　　向日葵花種植有機水耕育苗食用方法與步驟說明，食用品種的向日葵花，不僅僅只是摘採其向日葵花種子來做成葵瓜子食用，或種植來觀賞漂亮的金黃色向日葵花海外，更可於向日葵花的嫩苗期，就採收向日葵花的嫩莖與肥肥幼嫩的葉瓣，我們將其稱為向日葵花苗，有機水耕種植的葵花苗，吃起來有股淡淡的人蔘味道，不僅分量足，且生熟食均可，常見的料理方式有，葵花苗拌咖哩，非常的好吃，那麼要如何有機水耕種植出品質優良的葵花苗呢？

　　首先是您要買對［發芽率高於８５％的食用品種的向日葵花種子］，再來就要準備一組［附有大孔培育網的有機水耕芽菜的培育箱］，有了這兩樣，您就能開始在家中的室內有機水耕葵花種植了，因為向日葵花種子種子很輕，種植前浸泡種子時，最好［將向日葵花種子擠進水中］，這樣向日葵花種子才能充分吸收到外來的水分，以誘發其胚芽成長，有機水耕葵花苗的種植期，約９－１１天，就能採收食用，若要讓有機水耕種植的葵花苗繼續成長到開花結果，則要移植到有適當肥份的土壤，約莫３－６個月，就能種植出一株株金黃漂亮的向日葵花了。

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

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