2019-03-25 23:32:31太平洋芽菜種子

紫色高麗菜|有機水耕蔬菜種植方法教學

紫色高麗菜|有機水耕蔬菜種植方法教學

 

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圖:有機紫高麗芽菜苗

 

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★紫色高麗菜|有機水耕蔬菜種植方法教學

紫色高麗菜又稱紅高麗、紫甘藍、紅甘藍、紫洋白菜或紫茴子白,俗稱紫色包心菜,屬十字花科的蔬菜,芸薹屬甘藍種中的一個變種,是結球甘藍中的一個類型,由於外葉和葉球呈紫紅色,故稱為紫甘藍,也叫紫圓白菜。紫色高麗菜屬半耐寒蔬菜,喜涼爽氣候,氣溫20〜25℃時適於外葉生長。進入結球期時,適宜濕度為15〜25℃,紫色高麗菜抗寒力較強,能耐-5〜-7℃的短時間低溫。200克的紫色高麗菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍,此外紫色高麗菜能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑,其抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,並能有助於細胞的更新,它有強身健體的作用,經常食用能夠增強人的活力。而紫色高麗菜的種子經有機培育種植成的紫色高麗芽苗菜,其營養成分較其完整的一顆紫色高麗菜成菜多出數十倍,其有機水耕(水培)栽種方法,請點閱[紫色高麗菜芽苗菜有機水耕種植培育-圖文全紀錄]

 

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營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

 

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紫高麗苗為紫紅色的芽菜,口感清爽,富含膳食纖維、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維他命A 、維他命C、維生素B群、K1、U...等等,是精力湯的好食材。

 

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菜籃省錢大作戰紫高麗苗市價100g/$130(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己有機培育的紫高麗苗成本$15/100g(有機看得見)

 

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圖:免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤


 

市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質,您吃得安心嗎?

 

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自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的"OP-5N 免電力自動澆水發芽機"(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,"太平洋有機農藝"~ 實現您有機生活的好朋友 。


 

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