【有機芽菜食譜分享】有機向日葵花苗甜椒蒸蛋&有機葵花苗和風沾醬&向日葵花種子有機栽培成有機向日葵花芽菜
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圖：有機向日葵花苗甜椒蒸蛋、有機葵花苗和風沾醬、家庭水耕栽培盒
圖：向日葵花種子/向日葵花芽菜有機栽培/葵花苗黑芝麻肉鬆蛋捲(吳花豬)
圖：有機向日葵花芽菜苗/OP-12有機芽菜培育箱
★【有機葵花苗甜椒蒸蛋】
材料：有機葵花苗、甜椒、蛋、通心粉、香菇。
做法：1.甜椒切半後將種子挖除。2.將有機葵花苗洗淨舖於甜椒內。3.將通心粉、香菇泡軟。4.將雞蛋打散成蛋液，加入調味料如鹽和飲用水與泡軟的通心粉、香菇一起攪勻，倒入甜椒內蒸熟，再澆上醬油、熟油或蔥花即可。
★【有機葵花苗和風沾醬】
材料：有機葵花苗、小番茄、和風醬。
★怎麼種豆芽菜?
有機豆芽菜與向日葵花芽菜有機栽培說明，請網路搜尋：【太平洋有機芽菜成果】
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★【有機芽菜苗食譜分享】：http://tpyoa.pixnet.net/blog
★有機芽菜相關知識FB專頁：https://www.facebook.com/tpyoa
★太平洋有機芽菜官網：http://www.kainet.twmail.net
【網路搜尋：太平洋有機農藝】
★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/987.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了
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葵花苗營養高 ，而且其味道有特色，很多人都很喜歡。在芽菜中可加入一些葵花苗也很好吃。葵花苗富含蛋白質、 膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、豐富的維他命B群是綠豆芽的5倍、及鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅等礦物質、微量元素及多種維生素、葉酸。
關於居家DIY有機培育葵花苗：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的葵花苗因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：葵花苗市價100g/$40(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的葵花苗成本$4/100g(有機看得見)。
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