黑芝麻的功效|神奇的食物!!!【黑芝麻芽菜】吃對營養就健康_黑芝麻 #黑芝麻的功效
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圖:有機培育黑芝麻芽菜苗_黑芝麻 #黑芝麻的功效
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圖/有機黑芝麻芽苗餛飩 (圖/吳花豬)_黑芝麻 #黑芝麻的功效
★食物是良藥 吃對營養就健康
現代人的生活需求中,最缺的就是「時間」與「金錢」,很少有「健康」這個選項,大部份的民眾都在失去健康後,才竭盡所能地找尋各種方法、不惜成本地想找回健康,結果徒勞無功、悔不當初,因此想要預防「健康老化」需要及早啟動行為改變,秘訣就是從「愛自己」的「思維」開始。 #黑芝麻的功效
★吃~能吃出疾病與健康
營養師陳韻帆表示,從事臨床營養師工作已經十多個年頭,從書本知識學習到臨床經驗累積,要徹底改變一個人的「吃」,的確要從「心」、從「腦」開始,才有機會變成永久的健康飲食習慣。「吃」這件事情,打從我們出生起,天天都在發生,西諺有一句話:「YOU ARE WHAT YOU EAT.」古人云:「病從口入。」所以吃能吃出疾病,也能吃出健康。 #黑芝麻的功效
於工作壓力大、經常熬夜、作息不正常的族群,可以優先以「抗氧化」功能營養品著手。身心壓力大時,會產生自由基,自由基的化學屬性活潑,喜歡擾亂身體正常代謝,造成身體老化、發炎、內分泌失調。眾多的「抗氧化」的營養素如維他命E、維他命C、植化素(茄紅素、芝麻素、木質酚、綠茶素)等,都有很好的科學根據與抗氧化效果。 #黑芝麻的功效
★日本人愛用【黑芝麻芽菜】作為日常養身食物,因其具有微量的芝麻素,芝麻素具有良好的抗氧化功能,其中又富含木質酚,能降低雌激素接受體敏感度,達到調節雌激素代謝。 #黑芝麻的功效
若要用食物達到「抗氧化」功能,務必記得一個重要的原則,就是蒐集所有具「抗氧化」功能的食物,經常且多種、多樣地攝取,設計在每一天的餐飲中,所以只要飲食做對了,身體就會健康。 #黑芝麻的功效
★【有機黑芝麻芽菜苗培育紀錄】
http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/f.htm
★【有機黑芝麻芽菜苗食譜分享】
http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/165940
★芽菜自己在家簡單種.有機無毒自己來把關。
★自己有機培育出的有機豆芽菜苗,安全衛生有機看得見。
★健康是每天一點一滴做起,如同幼苗一樣需要不斷灌溉,才能漸漸成長茁壯。
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/985.htm
★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋黑芝麻:嚴選進口活鮮黑芝麻種子(生)、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。
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黑芝麻芽略帶苦味,富含蛋白質、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B群、維他命E與大量豐富的鈣等,其鈣含量較牛奶中之含量還高很多。
關於居家DIY有機芝麻芽:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的芝麻芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰:芝麻芽市價100g/$38(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己培育的有機芝麻芽成本$3/100g(有機看得見)。
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自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,太平洋有機農藝~ 實現您有機生活的好朋友 。
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