紫花苜蓿芽(Alfalfa)—Medicago sativa _苜蓿芽 _苜蓿芽
[有機芽菜食譜分享] 有機苜蓿芽煎蛋&有機苜蓿芽豬血湯
圖：家居室內有機種植的紫花苜蓿芽、有機紫花苜蓿芽料理、太平洋有機芽菜培育箱
★有機苜蓿芽煎蛋
美味吉罷分(苜蓿芽一大把、蛋2顆、白胡椒粉、義大利辛香料、鹽)
★有機苜蓿芽豬血湯
(苜蓿芽一小把、豬血一些、油蔥酥適量、韭菜些許、清水或高湯500ml、酸菜適量、鹽、糖、白胡椒粉)
★所有的種子發芽後都會改變營養結構，維他命B群會增加，維他命B17也一樣，是抗癌良藥，而有機芽菜裡有豐富的鈣、鎂、鉀...等，其中鉀離子又可抑制癌細胞的生長。 雷久南博士曾說，在病理室裡實驗，把培養品中癌細胞注射高單位的鉀離子，可使癌細胞還原成正常細胞，所以多食富含鉀離子的有機芽菜，也有助於抗癌。
★苜蓿芽有機種植從播種到收成只需短短5~7天，有機種植期間還能當作家中室內裝飾的一部份，自己家居栽種有機芽菜苗的好處不勝枚舉，精打細算的煮婦們，快利用梅雨季過後，市場蔬菜價格飆漲的季節，自己種些有機芽菜苗和有機豆芽吧！
★【有機芽菜培育箱】: http://www.kainet.twmail.../product.htm
★【有機芽菜苗培育DIY】: http://www.kainet.twmail.net/m/pic.htm
★【有機芽菜苗食譜分享】: http://tpyoa.pixnet.net/blog
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋苜蓿：嚴選進口苜蓿種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。
★苜蓿芽富含蛋白質、膳食纖維、r-氨基丁酸(GABA)、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命D、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈉、鈣、磷、鉀、鎂、硒、鈷、脂肪、天然酵素...等 。
★關於居家DIY有機培育苜蓿芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的苜蓿芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：苜蓿芽市價100g/$33(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的苜蓿芽成本$3/100g(有機看得見)。
圖：免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
自己培育出的無毒有機豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃自然、吃健康
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的＂OP-5N 免電力自動澆水發芽機＂(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋有機農藝＂～ 實現您有機生活的好朋友 。
★各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄：
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實現小家庭居家環保培育有機芽菜的夢想
Yes! 太平洋有機農藝做到了!!
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