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2011-11-25 11:56:40太平洋芽菜種子

西螺糙米排骨粥

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西螺糙米排骨粥　

材料：西螺活鮮糙米(或DIY製成發芽米)約一杯,排骨半斤,蓮子半碗

調味料：鹽巴少許

烹調時間：電鍋外鍋一杯水(跳起來的時間), 然後就悶著

做法：
1.糙米泡一天(*使用自製的發芽米免浸泡)
2.排骨川燙過一次, 洗淨, 蓮子也是洗淨
3.糙米和排骨及蓮子加水, 放進電鍋, 外鍋放一杯水即可
4.要吃時, 加點鹽巴就很好吃　

西螺活鮮糙米(通過SGS無毒檢驗)~可簡單DIY成發芽米　

註：糙米越新鮮，發芽率越高，發芽米居家ＤＩＹ培育法｜發芽米培育日記｜。　

關於太平洋糙米：嚴選台灣西螺本期新鮮糙米真空環保包裝、通過中華民國SGS無毒認驗。 ... Made in Taiwan.1.2kg/$120 線上採購

發芽米富含蛋白質、膳食纖維、r-氨基丁酸(GABA)、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命H、維他命K、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、鋅、硒、天然酵素...等多種對人體有益的營養素。

關於居家DIY有機發芽米：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的發芽米因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：發芽米市價1.2kg/$348(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機發芽米成本$120/1.2kg(有機看得見)。

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