2011-05-26 08:47:15太平洋芽菜種子

黃豆與黃豆卵磷脂

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本文:

  許多國人第一次聽到”卵磷脂”三個字時都會覺得陌生,它到底是藥物?還是健康食品?

  卵磷脂是人體細胞膜的主要成分,尤其在腦神經系統、肝臟等重要組織中的卵磷脂含量特別多,因此有人稱卵磷脂是生命的基礎物質。

  卵磷脂經學者研究證實具有防止老化的功效,可預防老年痴呆症、可促進胎兒腦細胞形成,可增強孩童記憶力、可減少壞的膽固醇、預防脂肪肝、降血壓、改善糖尿病......等功能。因此被譽為”腦的食物”和”食用化粧品”。


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