2011-05-17 17:27:20太平洋芽菜種子

章啟正擊敗血癌的故事

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本文:

時報周刊 / 採訪/趙政岷、劉德宜 報導/劉德宜 攝影/楊彩成

章啟正說,每次搭飛機太太張蘇明都被誤認為是他的女兒,這次拍照特別要求頭髮弄黑一點,好讓他看起來比較年輕(章啟正提供)
三年前,在太平洋北投溫泉會館遇到章啟正,當時他正在進行化學治療,頭髮全掉光了,人也顯得浮腫。當時他戴著一頂墨綠色布帽,以洪亮熱忱的聲音說:「歡迎來會館,不過我有客人在,沒法招呼。」若只聽他的聲音,不會相信他是個得了血癌,正在與死神纏鬥中的病人。 上周,章啟正結婚滿二十周年,雖然仍得定期去醫院做治療,但已不必再做化療,頭髮也全長了出來,而且還可以偶爾偷吃血癌病友的禁忌──刨冰。離開醫院到現在將近二年,雖然他失去了事業的結晶──太平洋SOGO百貨,但失之東隅,收之桑榆,他拿回來的是錢換不來的親情,尤其是與太太張蘇明那一段超越生死的愛情。 章啟正接受本刊的獨家專訪,談到出院後到現在的病情,章啟正指著已經準備好的一大盤小麥芽、紅豆芽等共五、六種芽草,不忘記他做百貨業時的創意與生病感想:「有人高升時,可以送一整盤的小麥草,意味著毫無汙染的成長。其實小麥草的不只是一種可做成飲料的植物而已,它還意味著幸福;尤其人家都送花籃時,一盤綠油油的小麥草,既突出又讓人感覺非常好。」 民國九十年的九月,納莉颱風重創台北市,太平洋SOGO忠孝店跟著淹掉了。章啟正只記得那時候拚命搶救,勤跑銀行團請求將到期的貸款展延,渾然不知病魔已悄悄地來到身邊了。本來就是工作狂的他,當時只覺得很容易疲倦,旁人看到他那一張蒼白的臉,都以為是他很少曬太陽的緣故,張蘇明更是笑他:「是誰擰了你,怎麼老是瘀青?」可是時間一久,瘀青的情況沒有減輕,而且還咳得很嚴重,在太太的威脅下他去做了健康檢查,醫生宣布是血癌,時值十二月。 近半年後,章啟正揮別住院生活,不再做化療,到現在二年了,不但氣色變好,走路也健步如飛。在小小玻璃屋的茶室裡,他一邊享受陽光,一邊還俏皮地笑我們:「曬點兒太陽皮膚會好一點,嗯,比你們健康喔!」 能從血癌的威脅裡走出,到現在只做例行複診,章啟正夫婦採取的方式,就是排毒。當初剛知道得癌症時,章啟正夫婦除了化療外,還遍訪營養師,章啟正說:「有人建議吃維他命等一堆,後來我們放棄很多非常昂貴的療法,最後決定以排毒為主要的治療方式。像會得肺癌就是因為肺裡的煙排出不去,如果肯運動,積在肺部的毒素就可以排掉,這就是排毒的重要。」 「你們看這些草,都是我當初『做牛』時吃的,現在也是天天吃。配方就是『三菜三果三芽』──三種蔬菜、三種水果、三種芽菜,再加上一些綠茶粉、蜂膠等,一起打成果菜汁。我建議,水果裡若能有蘋果或香蕉更好,建議大家找一些盒子裝好,需要時就打著喝;尤其一定要有芽菜,是因為芽菜內所含的α基因對排毒最有效。」 通常做化療時,體重若超過六、七十公斤,就不會再控制劑量。由於章啟正當時的體重接近一百公斤,所以劑量下得非常重,按理積毒應該非常多,在找到『三菜三果三芽』這個配方之前,章啟正自己想出來一個簡易排毒密訣,就是強迫自己每天尿尿五千西西,護士也直稱這個方法很妙。 「要儘速排毒的原因,是因為很多在做化療的病人,到最後卻是肝、腎出了狀況,所以家人一定要強迫病人常尿尿。」 「我為了排五千西西的尿液,一天之間我得起來十幾次,而身上還插著化療管、點滴。為了排這麼多的尿量,我太太想盡辦法讓我喝大量的液體,順便告訴大家一個小密方,喝白木耳真的很不錯,做化療的人一定要多吃白木耳。」 因為,做化療時,口腔舌頭都會破掉,而素有「最便宜的燕窩」之稱的白木耳,會對口腔形成一層保護膜,而且還可以協助病人提升食慾,做法則是煮爛了後再用果汁機打爛,章啟正說:「我現在還持續在吃白木耳。」 在章啟正的抗癌食譜中,都不是很難找或昂貴的食材,而且以蔬果汁為主。他的三餐是這樣安排:一早起來先深呼吸,接著喝一杯約一千西西的鹼性水,然後吃一點摻一點燕窩的白木耳,再一杯五百西西的三菜三果三芽汁。「我也喜歡吃黃心蕃薯,但要連皮一起吃。最近因為胖了,所以一周只吃三次,早飯就是這樣。」之後的午、晚餐以菜與魚為主,但進食之前一定會來一杯三菜三果三芽汁,出差沒辦法這麼吃時,就儘量多吃沙拉,肉類儘量少吃,多吃非人工養殖的深海魚,並且盡量以蒸食為主。 問他這個配方怎麼來的?章啟正說,這是台中的醫生姜淑惠建議的,「她看到我之後說,有一些飲食習慣要改正,因為過去我與太太不吃早飯、不吃午飯,晚飯也到八、九點才吃。」 章啟正補充,水果還可以放番茄、或百香果,女孩子還可以加一點優格,會更好吃:「我有一個順序,看植物的季節來調配,但蘋果一定多吃,連皮吃,所以一定吃有機的,以免有農藥;也不要常吃泡麵,因為排毒的時間長達十來天,如果真的要吃,也不要吃附加的調味料,自己調即可,煮麵後的水也要倒掉,不要喝,好讓腸胃好一點。」他還建議,用長備炭煮飯的功效極佳,如果是雜糧則更好。 就是這樣的養生食譜,讓章啟正從血癌中恢復了過來,才四十幾歲的他找回了健康、親情,外界也看好他勢必將在百貨業重振雄風。
不能喝3蔬3果3芽汁時,章啟正就靠著這一大盆的沙拉排毒
章啟正化療107天
說到住院做化療共一○七天的過程,章啟正用「砰砰磅磅、上上下下」來形容,他說:「醫生對我太太說,沒辦法了,所有抗生素都打在妳先生的身上了,我也沒輒了。我太太聽到後不知該怎麼辦,因為周遭沒有人得過癌症。」 因為血癌與其他的癌症不同,血型不一樣,化療後的反應也不一樣,有人做了化療很快就「走了」,「我在第一次化療時已經病變了,所有敗血症的情形全出現,全身皮膚因血管爆開都是紅的,白血球只剩幾顆了,幾乎沒有抵抗力,但我現在吃刨冰都不怕了。這一段可不可以不要寫?我怕有血癌患者真的跑去吃刨冰,到時問題就大了。」 在檢查確定是血癌後,章啟正和太太只有抱著頭痛哭過一場,從此後他就再也沒有哭過。章啟正表示,他是藉著信仰與家人愛的力量,正面迎戰血癌,「五月十二日是我與太太結婚二十周年紀念日,我們愛情長跑八年,結婚二十年,我生病時,她對我說,上半輩子你照顧我,下半輩子我照顧你。現在我對她說:『我下輩子還要娶妳!』」 張蘇明為了讓章啟正在醫院裡能放下心,她不請看護,完全自己來,而且將病房布置得像一個家,用的是家裡帶來的床單,牆上貼滿了家人的照片,他不看電視,看的是為小孩子拍的錄影帶,因為小兒子章克豪當時才小學四年級。 章啟正說:「我和我太太認識時,她才十五歲,如今結婚二十年了,坦白講,我跟她在這段期間,是我們這一生中談戀愛談得最棒的日子。」 嚴格說起來,應該是張蘇明協助章啟正抗癌成功,她從不問:「如果不幸有個萬一的話,你要留什麼東西給我?」因為她打從心裡就認為章啟正會恢復,「她每天把我照顧地像個小baby,下午一定有山崎麵包,或是Haagen-Dazs小小的冰淇淋讓我甜甜嘴,因為做化療的人都快沒什麼味覺了。」章啟正說出了病人的心聲:「照顧化療的病人時,請你讓他舒服一點。」 生病中,張蘇明陪著章啟正吃她不愛吃的東西,也鼓勵他:「啟正,你是何等的有福啊!人家都掛點滴,你卻還可以吃飯。」章啟正說:「人生另外一面的意義就在這裡,你還要什麼呢?所以我也常勸一些朋友,健康的人應該好好地享福。」 問章啟正,在整個過程中害不害怕,他很老實地答:「我怕,而且有點『不知好死』,因為我和太太根本不知什麼是血癌,都是醫生怎麼說就怎麼做。我會突然發高燒,或是打冷顫,在化療中打的是最厲害的抖抖針,整個人的體溫是一上一下,旁人看了都覺得沒救了,但我和太太一直很有信心。」 「台大安排我住十五C病房,就是外界說的景福病房,那層樓的護士長說,看到我真覺得喜樂,因為每天早上七點半巡房時,都會聽到我在唱詩歌。我認為住院時一定要規律,而且最好不要看電視,我只看與家人拍的錄影帶,牆上貼滿孩子們的照片,這樣真的會很有生命力,同時也會很喜樂,後來護理長還要大家多多學學我。」 章啟正的二哥章啟明說得更生動:「我每次去探望他時,他都在唱詩歌,而且很開心,人家都把我們當成瘋子。」 章啟正接著說:「我最記得第一次化療時,醫生說,你沒有可配對的骨髓可用,不僅台灣醫院尋遍了,連美國也找過了,還有人問我要不到國外治療。說到這裡,一定要提醒大家不要什麼都聽,要冷靜下來思考如何求生。還好我和太太都信主,所以做決定時能夠同心合力,所以我太太看到我那麼喜樂,而且可以看到孩子,她說,在台灣就可以了。」無法配對也沒法自體移植,因為章啟正自己骨髓裡的幹細胞抽不到一顆,連續打針二、三天,想利用血液滾出來,還是找不到,「醫生說:『你就平安地回家吧。』我想他的意思是等著看吧,所以我就高高興興地回家了,一直現在。」 在治療中,章啟正還有個經典故事「一袋血」,在太平洋建設集團中廣為流傳:「血癌病患在療程中須要輸血,因為身體已沒有造血功能了。我的血壓因此會突然間下降,特別是我的血小板數會跟著減少,血癌病患是連牙齦都不能受傷的,當時又碰上過年,沒人捐血,我的同事們自動捐血,雖然他們的血不能直接捐給我,但因為捐給血庫,所以我有機找到適合的血用。感謝主!我輸血的過程中,從來沒有發生過敏的現象,尤其我的用血量很大,特別是輸血小板的時候。」 當時台中一位朋友幫他找到符合他體質的二袋血小板,特別從台中以救護車送上台大醫院,台大醫院血庫還貼上了「給章啟正」的標籤,但那一天同樓層有個血癌病患急需血小板救命。醫生跑來找章啟正情商,希望他讓出這二袋血小板。醫生的話還沒講完,章啟正立刻滿口答應,張蘇明在一旁說:「啟正啊,你不要命嗎?」因為當時他正好在做治療,而且血小板數已經很低了,章啟正卻回答:「不要擔心,這是神的安排,神一定會保護我。」結果他沒有用到血小板,就平安的度過這場危機,後來那位病友也跟著信主了。 這兩年間,章啟正並不擔心病情會惡化,倒是他建議血癌病友:「不見得一定要進行骨髓移植;骨髓移植也許會好,但很多人不知道,因為來自別人的骨髓,會出現排斥的情況,一發生排斥,一百天內就會死亡。一旦骨髓移植之後,就得服用一堆的抗過敏藥,否則會有突然失明等症狀。」 「我們最近也常常去探望一些癌症的朋友,只要有人找我們去,我們就會去探望,讓他們知道癌症沒有那麼可怕,最重要是家人要聚在一起彼此關心,而且要有喜樂的心情。」
這些是章啟正抗癌食譜裡的主角:各式芽菜。章啟正建議,拿來送人慶賀升官,是個不錯的點子
章啟正重生釋懷過往成敗
一場大病,讓章啟正失去事業,已退休的80歲老父章明強重披戰袍,不惜一切地與遠東集團打起官司;太太張蘇明在SOGO引進的幾個自營品牌,雖仍留在SOGO裡,但老被新東家刁難;二哥章啟明扛下大部分集團救亡存圖的工作。面對過去的輝煌與現在的挫敗,章啟正看得很開:「從現在起,我要把時間多留一點給孩子,剩下的是幫我的家人。」 從醫院回到家,因為章啟正以前住在SOGO忠孝店與敦南店的中間,張蘇明怕他心情會很差,逕自跑去陽明山找房子,而且馬上搬家,「我知道她是為了讓我遠離傷心地。我太太說,你幹嘛還要跑去看商場?老朋友打電話問你商場的事,你退到一旁就可以了,商場已不是你的世界了,不該只再為了賺錢,而是應好好享受人生。」
章啟正的二哥章啟明,現在挑起救圖太設集團的工作(趙世平攝)
提倡自然飲食法 姜淑惠救了章啟正
倡導自然飲食法的台中澄清醫院內科醫師姜淑惠,一般人對她可能不太熟悉,但對章啟正來說,她可是救命恩人。兩年前,罹患血癌的他,找遍各種治療方法都無效後,決定在接受正統醫療外,再從日常飲食著手,透過「吃」將體內毒素排出,並改善體質。 透過朋友的介昭,章啟正找到了姜淑惠。她說,章啟正的排毒飲食處方是依據他個人而設計,並不是每個人都適用;不過,三餐的部分大家都可以照著做,至少可以讓身體減少負荷。 很多人以為自然飲食,就是回歸最原始的飲食法,簡單地說,就是吃一些蔬果、五穀雜糧。姜淑惠說,這完全是錯誤的觀念,自然健康飲食法是教你吃正確食物,而不是吃素,有時吃草也不一定能把毒素排掉。「人的身體就如同一塊大拼圖,排毒飲食是要把不協調、多餘的拼圖排出體外,再把正確的拼圖放到正確的位置。」 姜淑惠建議民眾平時就要做好打地基的工作,不要等到身體零件都壞了,再進行大整修,那就為時已晚了。民眾平時如何打地基呢?她說,其實不太難,只要用點心就可以做到了,就是平時主食可用五穀雜糧取代白米飯,然後就是一天內一定要吃生菜沙拉及水果。另外,少攝取養殖動植物也很重要,民眾只要持之以恆,就能讓身體維持在最佳狀態。


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