2011-03-05 12:34:53太平洋芽菜種子

綠花椰有機盆栽

 

綠花椰有機盆栽

    綠花椰苗富含蛋白質、膳食纖維不飽和脂肪酸(Omega3)維他命A維他命B1維他命B2維他命B5維他命B6維他命B9維他命B17維他命C維他命E維他命F維他命H維他命K、鈉、、β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、吲哚類、山柰酚、檞皮素、楊梅素、木犀草素、異硫氫酸苯乙酯、菸鹼酸、粗纖維、脂肪、醣類...,「腫瘤防治研究」(Cancer Prevention Research)期刊登載的一篇文章中,科學家說,他們發現每天吃70公克的綠花椰菜苗,有助於防止若干嚴重的健康問題,而蘿蔔硫素是一種對抗幽門螺旋桿菌強而有力的抗菌物質 ,幽門螺旋桿菌會導致胃炎、胃潰瘍及胃癌。

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綠花椰苗的營養


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                 綠花椰苗富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命H、維他命K、鐵、鈣、鋅、鈉、鉀、鎂、硒、鈷、β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、吲哚類、山柰酚、檞皮素、楊梅素、木犀草素、異硫氫酸苯乙酯、菸鹼酸、粗纖維、脂肪、醣類...。

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