實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。

2011-01-03 11:10:31太平洋芽菜種子

芽菜用紅豆種子~9.5成高發芽率~特價:1斤環保包

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太平洋有機農藝~芽菜用紅豆種子~9.5成高發芽率

產品名稱: 芽菜用紅豆(萬丹)

產品特色:

1. 嚴選發芽率高的品種, 為培育紅豆芽的首選種豆

2. 通過中華民國無藥物檢驗

3. 豆粒飽滿, 可煮食, 營養可口

4. 可DIY製作發芽泡製成發芽紅豆, 發芽率9.5成以上

5. 可DIY培育成有機紅豆芽苗

6. 自行有機培育成的有機紅豆芽苗, 可供人/貓/狗/兔/鼠/豬等直接食用

倉儲保鮮方式: 無藥物冷藏保鮮

特價: 1斤環保裝(600g)

不復胖的健康減重法！綠豆芽菜&紅豆篇

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上圖/各種有機芽苗菜栽種成果

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不復胖的健康減重法！綠豆芽菜&紅豆篇

    來點綠豆芽菜吧！綠豆芽菜的膳食纖維豐富、熱量低，曾經被香港影星黃秋生當作瘦身的主要食材，每天吃炒綠豆
芽菜的減肥餐，一個月內減重15公斤。

    雖然綠豆芽菜有促進排便和幫助減重的作用，但屬性偏涼，最好汆燙過後再吃。

    根據衛生福利部食品營養成分資料庫資料，平均每100公克綠豆芽，水分佔92克，另有膳食纖維1.4克和豐富的維生素C、鉀、鈣、磷、鎂等營養素，但熱量僅有25大卡，且口感美味爽脆，兼具促進腸道蠕動、消脂通便、美容排毒等作用，吃正餐或點心時搭配一些綠豆芽菜，有助於減重效果。(上文摘自https://www.top1health.com/Article/21613)

    對於減肥者來說，卡路（kcal）里是減肥成功的絕對準則與基本常識，因此在吃東西前先計算熱量已成為必經的一個步驟。但是，問題在於卡路里是熱量的量尺，而非營養的量尺。

    所謂卡路里是指使 1 克的純水，由溫度14.5℃上升到15.5℃時所需的熱量。所以若只看卡路里選擇食物，容易忽略飲食攝取當中最重要的營養。

    不復胖的健康減重法！紅豆減肥法

    紅豆的含鐵量是牛奶的 100 倍！並且含有豐富的維他命B，抗氧化效果卓越的皂素與花青素的含量也很高，對於女性人來說是個很棒的福音。可惜的是在我們的餐桌上，與紅豆有關的食物很少，除了紅豆飯，實在很少有相關的菜單。事實上，紅豆是個非常有效的減肥食品。

    紅豆粉醋丸製作方法
    材料
太平洋屏東紅豆 1kg，天然發酵醋 500ml，麥芽糖漿 100g。
做法：
1 .將紅豆洗淨後泡水 8 小時。
2 .泡好的紅豆將水瀝乾，放在水分容易瀝掉的芽菜培育網上，並放置於陰涼的地方。每 8 小時澆水一次，持續24小時讓紅豆發芽。
3 .將發芽的紅豆晾乾 2~3 天。
4 .晾乾的發芽紅豆用果汁機打成粉狀。
5 .在紅豆粉中加入醋，捏成約直徑 2cm 大小的丸狀。也可加入麥芽糖漿提高黏稠度，讓丸子更易成型。
6 .將紅豆粉醋丸裝到玻璃瓶中，放到冰箱保存。每天早晚各服用 1 顆。可加入任何料理中食用。
*若不打算用發芽的紅豆，將紅豆洗淨後直接晾乾就可以了。

    紅豆粉優格
若紅豆粉醋丸不合胃口，或嫌捏丸子的製作過程太過麻煩的人，以及早上起來排便不順的人就推薦紅豆粉優格。紅豆粉製作方法與醋丸相同，將紅豆磨粉後加入1大匙於優格內一起食用。
    紅豆粉優格製作方法
材料：紅豆粉 1 大匙，市售優格。
做法：在優格內加入 1 大匙紅豆粉，也可依照喜好加入
蜂蜜，會變得更加順口。(上文摘自http://www.epochtimes.com/b5/14/10/23/n4278765.htm%E5%A5%87%E8%B9%9F%E8%A7%A3%E6%AF%92%E2%80%94%E6%95%99%E4%BD%A0%E4%B8%8D%E5%BE%A9%E8%83%96%E7%9A%84%E6%B8%9B%E9%87%8D%E8%A7%A3%E6%AF%92%E6%B3%95.html)
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市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
真的在這裡‧不用提心吊膽地吃
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芽菜自己在家簡單種，有機無毒自己來把關。
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紅豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、r-氨基丁酸(GABA)、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命F、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、磷、脂肪、醣類、多種氨基酸、天然酵素...等。

關於居家DIY有機培育紅豆芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的紅豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：紅豆芽市價$38/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的紅豆芽成本$4/100g(有機看得見)。

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