2010-10-21 12:26:36太平洋芽菜種子

綠花椰種子(青花椰種子)新貨到-太平洋有機-活鮮頂級品-發芽率95%以上

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食在安心又防癌!有機綠花椰芽菜苗(綠花椰=青花菜=西蘭花)等十字花科有機芽菜苗有不錯的抗癌效果 & [有機綠花椰芽菜養生食譜分享]

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有機綠花椰菜苗 & 有機紫高麗菜苗

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圖/有機紫高麗芽菜苗 有機綠花椰芽菜苗 有機豌豆芽菜苗 有機苜蓿芽菜苗 有機向日葵花芽菜苗


★由波士頓馬賽根兒童醫院(MassGen Hospital for Children)和約翰霍普金斯大學(The Johns Hopkins University)專家所組成的團隊,早前完成了一個研究,並發現食用有機綠花椰芽菜苗(綠花椰=青花菜=西蘭花)可以有效幫助緩解自閉症的症狀,包括過度活躍症和社交障礙等。
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這次研究的對象乃13至27歲患有自閉症的男性患者,研究團隊比對他們的飲食習慣,證明倘若他們每天食用蘿蔔硫素的膠囊,在短短四周後,已經會有助紓緩其症狀。而且,他們的性格會變得較為平和,社交能力也會大大提升。
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由於
有機綠花椰芽菜苗(綠花椰=青花菜=西蘭花)含有豐富的蘿蔔硫素(Sulforaphane),因此,研究團隊相信它對治療自閉症,起了一個積極的作用。可是,有英國科學家對這個結論提出質疑,又指蘿蔔硫素引發的反應較為複雜,應該多作進一步研究。上文資料摘錄:每日郵報
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★前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌症殺手。英國最新報告稱,只要每星期食用小量
有機綠花椰芽菜苗(綠花椰=青花菜=西蘭花),就有助預防前列腺癌。美國也有研究稱,有機綠花椰芽菜苗(綠花椰=青花菜=西蘭花)和番茄(西紅柿)同吃,抗前列腺癌效果更加明顯。
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日常飲食中
有機綠花椰芽菜苗(綠花椰=青花菜=西蘭花)、番茄(西紅柿)和菠菜,不僅能補充人體必需的維生素,對預防疾病也有很好的作用。還有助於防癌、抗癌、養生的功效,男人不妨多吃。
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英國食物研究所針對預防前列腺癌的這項研究,將受試者分成兩組,每星期分別食用4份
有機綠花椰芽菜苗(綠花椰=青花菜=西蘭花)或豌豆。結果發現,吃有機綠花椰芽菜苗(綠花椰=青花菜=西蘭花)的一組病人體內出現了「抗癌基因」,可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。該研究報告,近日在《公共科學圖書館期刊》發表。
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有機綠花椰芽菜苗(綠花椰=青花菜=西蘭花)可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃,所含維生素C含量極高,能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,還能阻斷致癌物質亞硝酸胺的形成,所含的有機硫化合物有提高致癌物解毒酶活性的作用;番茄紅素,具有獨特的抗氧化能力,可以清除人體內導致疾病的自由基。此外,同屬十字花科的紫高麗菜芽菜苗(紫甘藍)等,也都有不錯的抗癌效果。上文資料摘錄:美國男性生活類雜誌《BestLife》
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有機綠花椰芽菜養生食譜分享-有機青花菜苗咬吐司
防癌效果值得期待的
有機綠花椰芽菜苗(綠花椰=青花菜=西蘭花),將它加入麵包中,享用美味的同時也能獲得健康。
★材料/
自家diy培育之有機綠花椰芽菜35g
高筋麵粉180g、杏仁粉20 g、天然鹽1/2小匙(3g)、水80g、甜酒釀1大匙(12g)。。
★作法/將
有機綠花椰芽菜苗(綠花椰=青花菜=西蘭花)洗淨和其他材料混合一起攪拌。結成一塊之後,便可進行一次發酵。膨脹成2.5倍後,將麵團分成七等分揉成圓形,放進塗好油(不包含於材料份量中)的烤模裡,一起裝進塑膠袋,進行二次發酵。從側面看,麵團已高出烤模5mm左右時,放進預熱過的烤箱,熄火靜置3分鐘,再以200度烤10-12分鐘。如果使用的是瓦斯烤箱,則不用預熱,以180度烤10-12分鐘。
原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/992.htm

人體最需要的營養 都在有機芽菜苗中 & 黑木耳芽苗捲(有機芽菜料理分享)
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花豬芽苗料理分享-黑木耳芽苗捲 (圖/吳花豬)

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有機綠花椰菜苗 & 有機紫高麗菜苗

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原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/992.htm


營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性芽菜苗植物蛋白只需要15公克就足夠了。

芽菜苗的臨床食療功效近來不斷被發掘,在歐美、德國、日本等國家,芽菜苗大行其道。研究發現:芽菜苗的營養高出一般蔬菜許多倍!
  大家都知道酸性體質容易生病,為什麼血液會偏酸?就是吃錯食物,如果大家多以榖類、蔬菜、水果為主要飲食,絕對能夠生產出大量的乾淨血液,這對改善體質功效極為顯著。那麼,有什麼方法可以快速改善酸性體質嗎?最有效的方法,是每天喝一杯芽菜苗「精力湯」。
    芽菜苗有很完整的營養,不但有各種礦物質(鈣、鎂、鈉、鐵、鉀等)、還有維生素(特別是維生素B群與C)、以及豐富的「活性植物蛋白」。
    芽菜苗是最容易獲得礦物質的理想食物來源。根據生物學家布蘭登(Dr. Jeffrey Bland)的研究報告,芽菜苗在成長的過程中,會從沖澆的水中吸收礦物質與微量元素。芽菜苗含有非常豐富的礦物質與維生素,以「小麥發芽」七十二小時後,與種子未發芽時的營養價值相比,綜合性維生素B和維生素C的含量,在發芽後達到原來含量的六倍,維他命E的含量也增加了三倍。
    食用「芽菜苗」,等於在吃一種營養價值正值高峰的植物。種子在此時釋放所有儲存的能量,以便逐漸長成一株完整的植物,而幼芽所含有的,正是植物賴以生長的重要「激素」。
    這種激素,就是一種酵素。芽菜苗最可貴的就是充滿豐富的「酵素」。是人體維持健康、避免早衰最重要的營養素。酵素有多少,生命力就有多少。但酵素最怕高溫,一遇烹煮就喪失殆盡,因此唯有生吃,才能得到酵素。

英國食物研究所的最新報告指出,只要每星期食用小量綠花椰芽菜苗(青花椰芽菜苗、西蘭花芽菜苗),有助預防前列腺癌。這項研究的受試者被分成兩組,每星期分別食用4份綠花椰芽菜苗(青花椰芽菜苗、西蘭花芽菜苗)與其他。結果發現,吃綠花椰芽菜苗(青花椰芽菜苗、西蘭花芽菜苗)的一組病人體內出現了“抗癌基因”,可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌症殺手,每年全球有68萬人不幸患上,有22萬人因此而死。除綠花椰芽菜苗(青花椰芽菜苗、西蘭花芽菜苗)外,同屬十字花科的紫甘藍(紫高麗菜苗),抗癌效果也不差,應該多吃。


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