芽菜用米豆種子
健康好吃的米豆粽,端午節的好美味
上圖/米豆(眉豆/黑眼豆) & 米豆粽
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端午節到了,婆婆媽媽們是否已查覺,今天台灣產出的花生有些貴呢?利用米豆替代花生來包粽子,您吃過嗎?口感不輸花生唷!沒試過的婆婆媽媽們,建議要試試唷!
米豆富含豐富蛋白質、膳食纖維、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、維他命E、葉酸、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、錳、硒等。
健康的素粽,特選米豆,拌入香菇、素材及古早味菜脯,以傳統方式包裹新鮮粽葉,加添竹葉香;經水氣蒸潤熟成,口感Q嫩,簡單可口卻粽味米豆香十足,清爽不油膩健康滿分,您必需嘗鮮的好滋味。
視頻: 民間阿嬤ㄟ米豆粽教學~傳承六十年不變的古早味,只因為它好吃。 https://www.youtube.com/watch?v=mBfFoz7cs60
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