【有機苜蓿芽菜】有著「食物之父」美名，想吃出健康，最簡單的方式就是從【自己種有機芽菜】開始。...苜蓿芽要洗嗎,紅花苜蓿,紫花苜蓿葉,苜蓿,紫花苜蓿草,苜蓿芽餐坊,苜蓿芽熱量,苜蓿草種植,苜蓿草磚,苜蓿芽

圖/ 有機培育苜蓿芽

圖：有機苜蓿芽菜苗栽培

有機苜蓿芽培育紀錄2016

圖/有機苜蓿芽藍莓精力湯 有機培育苜蓿芽 有機蕎麥芽

影片網址: https://youtu.be/yT4YJ82Nxyc

★【有機苜蓿芽菜】的營養素包括酵素、蛋白質、纖維質以及維生素A、B群、C、D、E，礦物質部分則有鈣、鐵、磷、鉀等，生機飲食專家說，因為有均衡營養素，阿拉伯人甚至稱【有機苜蓿芽菜】為「食物之父」，不論用來打製精力湯、做沙拉或手捲，都各有風味。 【有機苜蓿芽菜】有低熱量、高纖維的特性，在營養學被歸類為蔬菜類，專家研究指出，苜蓿芽在相關的實驗顯示，可降低血液裡的總膽固醇和壞的膽固醇，有預防動脈硬化的保健作用。 【有機苜蓿芽菜】常用來打製精力湯、做沙拉，吃起來清涼爽口，很簡單又好吃的做法，拿海苔包苜蓿芽，再灑上一點肉鬆或是芝麻即可。也可以把海苔替換成鮭魚片或是烤肉片，搭配【有機苜蓿芽菜】可補充纖維質。

★想吃出健康，最簡單的方式就是從【自己種有機芽菜】開始。芽菜需要的空間小，在家裡或辦公室都可以自己培育。自己動手栽植【有機芽菜】當食物，這是非常健康又有利全家的養生之道。

★【有機苜蓿芽菜苗】的有機種植，其實很簡單，其種植過程如網址說明: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/Alfalfa-2016.htm
★【有機苜蓿芽菜苗食譜分享】: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166236

★自己有機培育出的有機豆芽菜苗，安全衛生有機看得見。 
★芽菜自己在家簡單種．有機無毒自己來把關。
★健康是每天一點一滴做起 ，如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ，才能漸漸成長茁壯。

★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了

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　　苜蓿芽富含蛋白質、膳食纖維、r-氨基丁酸(GABA)、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命D、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈉、鈣、磷、鉀、鎂、硒、鈷、脂肪、天然酵素...等 。

　　關於居家DIY有機培育苜蓿芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的苜蓿芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：苜蓿芽市價100g/$33(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的苜蓿芽成本$3/100g(有機看得見)。

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★有機芽菜相關知識FB專頁：https://www.facebook.com/tpyoa
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