2009-10-17 23:16:58太平洋芽菜種子
黃豆芽蕃茄湯
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| 【材 料】 | |
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| 黃豆芽 | 200公克 |
| 蕃茄 | 2顆 |
| 芹菜 | 1支 |
| 【調 味 料】 | |
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| 鹽 | 1/2小匙 |
| 雞粉 | 1/2小匙 |
| 高湯 | 2000㏄ |
| 【做 法】 |
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| 1.蕃茄洗淨，底部劃十字，放入滾水中汆燙去皮切塊。 |
| 2.芹菜洗淨切段；黃豆芽洗淨入滾水汆燙後撈起備用。 |
| 3.將高湯煮開，放入作法1的蕃茄塊和作法2的芹菜段、黃豆芽，轉中小火煮20分鐘，再加入鹽、雞粉調味即可。 |
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