2009-10-17 20:10:51太平洋芽菜種子

新年如意菜

材料
黃豆芽1/2碗
芹菜3-4根
紅蘿蔔1/2根
黑木耳2朵
嫩薑絲5-6片
醬瓜5-6片
香菇5-6朵
豆腐皮2片
鹽少許
香油少許

做法
1.先將紅蘿蔔及黑木耳用熱水煮過,再將所有材料切絲。

2.用少許油將香菇及芹菜、豆腐皮炒香後再加入其他的材料拌炒,最後加入鹽即可。


ps.本菜可以吃冷盤,是一道可以解油膩的菜。

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