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2009-10-17 16:59:25太平洋芽菜種子

章啟正擊敗血癌

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時報周刊 / 採訪/趙政岷、劉德宜報導/劉德宜攝影/楊彩成

章啟正說，每次搭飛機太太張蘇明都被誤認為是他的女兒，這次拍照特別要求頭髮弄黑一點，好讓他看起來比較年輕（章啟正提供）

三年前，在太平洋北投溫泉會館遇到章啟正，當時他正在進行化學治療，頭髮全掉光了，人也顯得浮腫。當時他戴著一頂墨綠色布帽，以洪亮熱忱的聲音說：「歡迎來會館，不過我有客人在，沒法招呼。」若只聽他的聲音，不會相信他是個得了血癌，正在與死神纏鬥中的病人。上周，章啟正結婚滿二十周年，雖然仍得定期去醫院做治療，但已不必再做化療，頭髮也全長了出來，而且還可以偶爾偷吃血癌病友的禁忌──刨冰。離開醫院到現在將近二年，雖然他失去了事業的結晶──太平洋ＳＯＧＯ百貨，但失之東隅，收之桑榆，他拿回來的是錢換不來的親情，尤其是與太太張蘇明那一段超越生死的愛情。章啟正接受本刊的獨家專訪，談到出院後到現在的病情，章啟正指著已經準備好的一大盤小麥芽、紅豆芽等共五、六種芽草，不忘記他做百貨業時的創意與生病感想：「有人高升時，可以送一整盤的小麥草，意味著毫無汙染的成長。其實小麥草的不只是一種可做成飲料的植物而已，它還意味著幸福；尤其人家都送花籃時，一盤綠油油的小麥草，既突出又讓人感覺非常好。」民國九十年的九月，納莉颱風重創台北市，太平洋ＳＯＧＯ忠孝店跟著淹掉了。章啟正只記得那時候拚命搶救，勤跑銀行團請求將到期的貸款展延，渾然不知病魔已悄悄地來到身邊了。本來就是工作狂的他，當時只覺得很容易疲倦，旁人看到他那一張蒼白的臉，都以為是他很少曬太陽的緣故，張蘇明更是笑他：「是誰擰了你，怎麼老是瘀青？」可是時間一久，瘀青的情況沒有減輕，而且還咳得很嚴重，在太太的威脅下他去做了健康檢查，醫生宣布是血癌，時值十二月。近半年後，章啟正揮別住院生活，不再做化療，到現在二年了，不但氣色變好，走路也健步如飛。在小小玻璃屋的茶室裡，他一邊享受陽光，一邊還俏皮地笑我們：「曬點兒太陽皮膚會好一點，嗯，比你們健康喔！」能從血癌的威脅裡走出，到現在只做例行複診，章啟正夫婦採取的方式，就是排毒。當初剛知道得癌症時，章啟正夫婦除了化療外，還遍訪營養師，章啟正說：「有人建議吃維他命等一堆，後來我們放棄很多非常昂貴的療法，最後決定以排毒為主要的治療方式。像會得肺癌就是因為肺裡的煙排出不去，如果肯運動，積在肺部的毒素就可以排掉，這就是排毒的重要。」「你們看這些草，都是我當初『做牛』時吃的，現在也是天天吃。配方就是『三菜三果三芽』──三種蔬菜、三種水果、三種芽菜，再加上一些綠茶粉、蜂膠等，一起打成果菜汁。我建議，水果裡若能有蘋果或香蕉更好，建議大家找一些盒子裝好，需要時就打著喝；尤其一定要有芽菜，是因為芽菜內所含的α基因對排毒最有效。」通常做化療時，體重若超過六、七十公斤，就不會再控制劑量。由於章啟正當時的體重接近一百公斤，所以劑量下得非常重，按理積毒應該非常多，在找到『三菜三果三芽』這個配方之前，章啟正自己想出來一個簡易排毒密訣，就是強迫自己每天尿尿五千西西，護士也直稱這個方法很妙。「要儘速排毒的原因，是因為很多在做化療的病人，到最後卻是肝、腎出了狀況，所以家人一定要強迫病人常尿尿。」「我為了排五千西西的尿液，一天之間我得起來十幾次，而身上還插著化療管、點滴。為了排這麼多的尿量，我太太想盡辦法讓我喝大量的液體，順便告訴大家一個小密方，喝白木耳真的很不錯，做化療的人一定要多吃白木耳。」因為，做化療時，口腔舌頭都會破掉，而素有「最便宜的燕窩」之稱的白木耳，會對口腔形成一層保護膜，而且還可以協助病人提升食慾，做法則是煮爛了後再用果汁機打爛，章啟正說：「我現在還持續在吃白木耳。」在章啟正的抗癌食譜中，都不是很難找或昂貴的食材，而且以蔬果汁為主。他的三餐是這樣安排：一早起來先深呼吸，接著喝一杯約一千西西的鹼性水，然後吃一點摻一點燕窩的白木耳，再一杯五百西西的三菜三果三芽汁。「我也喜歡吃黃心蕃薯，但要連皮一起吃。最近因為胖了，所以一周只吃三次，早飯就是這樣。」之後的午、晚餐以菜與魚為主，但進食之前一定會來一杯三菜三果三芽汁，出差沒辦法這麼吃時，就儘量多吃沙拉，肉類儘量少吃，多吃非人工養殖的深海魚，並且盡量以蒸食為主。問他這個配方怎麼來的？章啟正說，這是台中的醫生姜淑惠建議的，「她看到我之後說，有一些飲食習慣要改正，因為過去我與太太不吃早飯、不吃午飯，晚飯也到八、九點才吃。」章啟正補充，水果還可以放番茄、或百香果，女孩子還可以加一點優格，會更好吃：「我有一個順序，看植物的季節來調配，但蘋果一定多吃，連皮吃，所以一定吃有機的，以免有農藥；也不要常吃泡麵，因為排毒的時間長達十來天，如果真的要吃，也不要吃附加的調味料，自己調即可，煮麵後的水也要倒掉，不要喝，好讓腸胃好一點。」他還建議，用長備炭煮飯的功效極佳，如果是雜糧則更好。就是這樣的養生食譜，讓章啟正從血癌中恢復了過來，才四十幾歲的他找回了健康、親情，外界也看好他勢必將在百貨業重振雄風。

不能喝3蔬3果3芽汁時，章啟正就靠著這一大盆的沙拉排毒

章啟正化療107天
說到住院做化療共一○七天的過程，章啟正用「砰砰磅磅、上上下下」來形容，他說：「醫生對我太太說，沒辦法了，所有抗生素都打在妳先生的身上了，我也沒輒了。我太太聽到後不知該怎麼辦，因為周遭沒有人得過癌症。」因為血癌與其他的癌症不同，血型不一樣，化療後的反應也不一樣，有人做了化療很快就「走了」，「我在第一次化療時已經病變了，所有敗血症的情形全出現，全身皮膚因血管爆開都是紅的，白血球只剩幾顆了，幾乎沒有抵抗力，但我現在吃刨冰都不怕了。這一段可不可以不要寫？我怕有血癌患者真的跑去吃刨冰，到時問題就大了。」在檢查確定是血癌後，章啟正和太太只有抱著頭痛哭過一場，從此後他就再也沒有哭過。章啟正表示，他是藉著信仰與家人愛的力量，正面迎戰血癌，「五月十二日是我與太太結婚二十周年紀念日，我們愛情長跑八年，結婚二十年，我生病時，她對我說，上半輩子你照顧我，下半輩子我照顧你。現在我對她說：『我下輩子還要娶妳！』」張蘇明為了讓章啟正在醫院裡能放下心，她不請看護，完全自己來，而且將病房布置得像一個家，用的是家裡帶來的床單，牆上貼滿了家人的照片，他不看電視，看的是為小孩子拍的錄影帶，因為小兒子章克豪當時才小學四年級。章啟正說：「我和我太太認識時，她才十五歲，如今結婚二十年了，坦白講，我跟她在這段期間，是我們這一生中談戀愛談得最棒的日子。」嚴格說起來，應該是張蘇明協助章啟正抗癌成功，她從不問：「如果不幸有個萬一的話，你要留什麼東西給我？」因為她打從心裡就認為章啟正會恢復，「她每天把我照顧地像個小baby，下午一定有山崎麵包，或是Haagen-Dazs小小的冰淇淋讓我甜甜嘴，因為做化療的人都快沒什麼味覺了。」章啟正說出了病人的心聲：「照顧化療的病人時，請你讓他舒服一點。」生病中，張蘇明陪著章啟正吃她不愛吃的東西，也鼓勵他：「啟正，你是何等的有福啊！人家都掛點滴，你卻還可以吃飯。」章啟正說：「人生另外一面的意義就在這裡，你還要什麼呢？所以我也常勸一些朋友，健康的人應該好好地享福。」問章啟正，在整個過程中害不害怕，他很老實地答：「我怕，而且有點『不知好死』，因為我和太太根本不知什麼是血癌，都是醫生怎麼說就怎麼做。我會突然發高燒，或是打冷顫，在化療中打的是最厲害的抖抖針，整個人的體溫是一上一下，旁人看了都覺得沒救了，但我和太太一直很有信心。」「台大安排我住十五Ｃ病房，就是外界說的景福病房，那層樓的護士長說，看到我真覺得喜樂，因為每天早上七點半巡房時，都會聽到我在唱詩歌。我認為住院時一定要規律，而且最好不要看電視，我只看與家人拍的錄影帶，牆上貼滿孩子們的照片，這樣真的會很有生命力，同時也會很喜樂，後來護理長還要大家多多學學我。」章啟正的二哥章啟明說得更生動：「我每次去探望他時，他都在唱詩歌，而且很開心，人家都把我們當成瘋子。」章啟正接著說：「我最記得第一次化療時，醫生說，你沒有可配對的骨髓可用，不僅台灣醫院尋遍了，連美國也找過了，還有人問我要不到國外治療。說到這裡，一定要提醒大家不要什麼都聽，要冷靜下來思考如何求生。還好我和太太都信主，所以做決定時能夠同心合力，所以我太太看到我那麼喜樂，而且可以看到孩子，她說，在台灣就可以了。」無法配對也沒法自體移植，因為章啟正自己骨髓裡的幹細胞抽不到一顆，連續打針二、三天，想利用血液滾出來，還是找不到，「醫生說：『你就平安地回家吧。』我想他的意思是等著看吧，所以我就高高興興地回家了，一直現在。」在治療中，章啟正還有個經典故事「一袋血」，在太平洋建設集團中廣為流傳：「血癌病患在療程中須要輸血，因為身體已沒有造血功能了。我的血壓因此會突然間下降，特別是我的血小板數會跟著減少，血癌病患是連牙齦都不能受傷的，當時又碰上過年，沒人捐血，我的同事們自動捐血，雖然他們的血不能直接捐給我，但因為捐給血庫，所以我有機找到適合的血用。感謝主！我輸血的過程中，從來沒有發生過敏的現象，尤其我的用血量很大，特別是輸血小板的時候。」當時台中一位朋友幫他找到符合他體質的二袋血小板，特別從台中以救護車送上台大醫院，台大醫院血庫還貼上了「給章啟正」的標籤，但那一天同樓層有個血癌病患急需血小板救命。醫生跑來找章啟正情商，希望他讓出這二袋血小板。醫生的話還沒講完，章啟正立刻滿口答應，張蘇明在一旁說：「啟正啊，你不要命嗎？」因為當時他正好在做治療，而且血小板數已經很低了，章啟正卻回答：「不要擔心，這是神的安排，神一定會保護我。」結果他沒有用到血小板，就平安的度過這場危機，後來那位病友也跟著信主了。這兩年間，章啟正並不擔心病情會惡化，倒是他建議血癌病友：「不見得一定要進行骨髓移植；骨髓移植也許會好，但很多人不知道，因為來自別人的骨髓，會出現排斥的情況，一發生排斥，一百天內就會死亡。一旦骨髓移植之後，就得服用一堆的抗過敏藥，否則會有突然失明等症狀。」「我們最近也常常去探望一些癌症的朋友，只要有人找我們去，我們就會去探望，讓他們知道癌症沒有那麼可怕，最重要是家人要聚在一起彼此關心，而且要有喜樂的心情。」

這些是章啟正抗癌食譜裡的主角：各式芽菜。章啟正建議，拿來送人慶賀升官，是個不錯的點子

章啟正重生釋懷過往成敗
一場大病，讓章啟正失去事業，已退休的80歲老父章明強重披戰袍，不惜一切地與遠東集團打起官司；太太張蘇明在SOGO引進的幾個自營品牌，雖仍留在SOGO裡，但老被新東家刁難；二哥章啟明扛下大部分集團救亡存圖的工作。面對過去的輝煌與現在的挫敗，章啟正看得很開：「從現在起，我要把時間多留一點給孩子，剩下的是幫我的家人。」從醫院回到家，因為章啟正以前住在SOGO忠孝店與敦南店的中間，張蘇明怕他心情會很差，逕自跑去陽明山找房子，而且馬上搬家，「我知道她是為了讓我遠離傷心地。我太太說，你幹嘛還要跑去看商場？老朋友打電話問你商場的事，你退到一旁就可以了，商場已不是你的世界了，不該只再為了賺錢，而是應好好享受人生。」

章啟正的二哥章啟明，現在挑起救圖太設集團的工作（趙世平攝）

提倡自然飲食法　姜淑惠救了章啟正
倡導自然飲食法的台中澄清醫院內科醫師姜淑惠，一般人對她可能不太熟悉，但對章啟正來說，她可是救命恩人。兩年前，罹患血癌的他，找遍各種治療方法都無效後，決定在接受正統醫療外，再從日常飲食著手，透過「吃」將體內毒素排出，並改善體質。透過朋友的介昭，章啟正找到了姜淑惠。她說，章啟正的排毒飲食處方是依據他個人而設計，並不是每個人都適用；不過，三餐的部分大家都可以照著做，至少可以讓身體減少負荷。很多人以為自然飲食，就是回歸最原始的飲食法，簡單地說，就是吃一些蔬果、五穀雜糧。姜淑惠說，這完全是錯誤的觀念，自然健康飲食法是教你吃正確食物，而不是吃素，有時吃草也不一定能把毒素排掉。「人的身體就如同一塊大拼圖，排毒飲食是要把不協調、多餘的拼圖排出體外，再把正確的拼圖放到正確的位置。」姜淑惠建議民眾平時就要做好打地基的工作，不要等到身體零件都壞了，再進行大整修，那就為時已晚了。民眾平時如何打地基呢？她說，其實不太難，只要用點心就可以做到了，就是平時主食可用五穀雜糧取代白米飯，然後就是一天內一定要吃生菜沙拉及水果。另外，少攝取養殖動植物也很重要，民眾只要持之以恆，就能讓身體維持在最佳狀態。

資料來源摘自:全球華文行銷知識庫

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