選購腌臘肉制品食品的技巧
正宗板鴨色澤天成，以日本藤素黃為主，略帶微紅，外形大小均勻、呈扁圓狀，采用土鴨（五谷餵食，輔料來源正規）制成，制作時經壹定時間晾曬、烘烤，腿美國黑金部發硬，周身幹燥，皮面光滑無皺紋，腹腔內壁幹燥，附有外霜，胸骨與胸部突起，頸汗馬糖椎露出，肌肉收縮，切面緊密光潤，呈玫瑰色，肉質細嫩，滋味鮮美。
正宗板鴨色澤天成，以黃為主，略悍馬糖帶微紅，外形大小均勻、呈扁圓狀，采用土鴨(五谷餵食，輔料來源正規)制成，制作時經威而鋼壹定時間晾曬、烘烤，腿部發硬，周身幹燥，皮面光滑無皺紋，腹腔內壁幹燥，附有外霜，胸骨與胸部突起，頸椎露出，肌肉收縮，切面樂威壯緊密光潤，呈玫瑰色，肉質必利勁細嫩，滋味鮮美。
壹、選購。
消費者在購買禽類腌臘肉制犀利士品食品時要“五看壹聞”：
壹看產品認證希愛力標誌。生產企業是否獲得食品生產許可證，有無“QS”標誌。
二看生產日期。越新鮮的產品口味必利吉越好，產品存放時間越長，氧化現象就越嚴重。
三看產品表面。要選擇德國必邦表面幹爽的產品，表面不幹爽的肉制品容易有細菌繁殖，腐敗變質。
四看產品外觀色澤。顏色2H2D持久液過於鮮艷的肉制品有可能添加過量色素，不要購買。
五看產品彈性。彈性好的肉禽制品內在質量好。
六聞氣味。聞聞黑金剛持久液氣味是否正常，有無酸敗腐臭異味。
質量好的臘肉色澤鮮艷，肌肉呈鮮紅色或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身幹爽結實，富有彈性，指壓後無明顯凹痕，具有其固有的香味。變質的日本騰素臘肉色澤灰暗無光澤，脂肪呈黃色，表面有黴斑，揩抹後仍有黴跡，肉身松軟無彈性且帶粘液，呈酸敗味。
正宗板鴨色2H2D持久液澤天成，以黃為主，略帶微紅，外形大小均勻、呈扁圓狀，采用土鴨(五谷餵食，輔料來源正規)制成，制作時經壹定時間晾曬、烘烤，腿部發硬，周身幹燥，皮面光滑無皺紋，腹腔內壁黑金剛持久液幹燥，附有外霜，胸骨與胸部突起，頸椎露出，肌肉收縮，切面緊密光潤，呈玫瑰色，肉質細嫩，滋味鮮美。
二、食用。
腌臘制品含有印度神油充足的鹽分，而鹽中的磷會使骨頭變脆。磷與鈣是組成人體骨骼的主要成分，兩者缺壹不可。食用腌臘制品的同時，應該多補充些含鈣豐富的食物，或者服用壹些鈣片，補充體內含鈣綠騎士持久液量的暫時不足，以達到骨質中磷與鈣的平衡。食用腌臘制品後，應該多喝些綠茶，或多吃點新鮮蔬菜和水果。