2006-05-17 18:27:24Dianne 戴安
【點滴生活】2006/04/16 - 與公婆的復活節晚餐
今年的冬天特別漫長, 好不容易捱過了漫漫冬季, 大地開始回春, 萬物準備復活啦! 我家婆婆早早就出聲, 說是要在復活節的那個假期, 全家一起上餐廳吃好料, 好好地慶祝復活節的到來!
先生負責選餐廳, 雀屏中選的是去年先生生日跟公婆一起度過的餐廳, 公婆很是滿意； 因為當時我人已在台灣, 先生想讓我也品嘗品嘗這家美味的餐廳, 所以就此定案囉!
廢話不多說了, 來看相片說故事唄~~ ^_*
↑ 歡迎光臨”nun’s”! 美麗的石砌莊園餐廳~~
Cuisine: Asian , French , Continental - European
Accommodations : Non-smoking room , Parking , Dogs allowed , Children’s play area , Terrace , Garden , Show , Bar - Lounge , Children’s menus
(有花園/露台的戶外座位, 也可以帶狗狗去ㄝ! 讚~)
完整相片集請到這裡 --->
http://www.wretch.cc/blog/diannelee&article_id=3409045
↓ 請進!!
餐廳的戶外露台座位!
四月中的氣溫還是只有十幾度, 所以沒人選擇在戶外用餐囉! ^_*
左: 先來杯餐前酒 - Coupe Champagne(香檳杯) 右: 當晚決定吃法式料理套餐 - Menu Degustation!
↑ 婆婆當晚很優雅喔~~ ^___^
左: 法式外韌內軟的香軟小圓麵包以及奶油已經送上! 右: 服務生也已斟上第一瓶葡萄白酒!
(餐巾的紙套內面其實是survey小問卷喔!)
↓ 總共六道餐點, 開始上菜! ^_* (每道餐點都有兩樣可供選擇)
有: 開胃菜, 前菜一, 前菜二, sorbet雪酪, 主菜, 茶點/咖啡。
開胃菜 - Mise en bouche (海鮮小品及海鮮小盅囉!)
↑ 公公當晚也很紳士喔~~ ^___^
↓ 前菜兩道!
左: 第一道前菜, 我們四人都選一樣的!
Rougets grilles Nicoise, anchois, Pt croquantes & saumur, tomates des pouilles
(上層烤魚, 下鋪醃漬鯡魚, 加上時令新鮮生菜美麗擺盤)
右: 第二道前菜, 公婆跟史先生都抵擋不住鵝肝醬的誘惑!
Foie gras d’Oie cuit au torchon, fleur de sel & poivre de Sechouan
(有: 佐鵝肝醬的烤麵包, 酒煮梨子以及糖漬洋蔥絲, 再灑上一排海鹽花)
左: 我的第二道前菜!
St Jacques juste snakee, tartare de legumes, citronette au raifort, & coriandre
(輕烤新鮮扇貝, 佐蔬菜塔及香料菜)
左: Granite du jour - 含Alcohol的Sorbet(雪酪), 是讓味蕾休息一下的第四道清口小點!
↓ 主菜上桌! 開第二瓶酒(葡萄紅酒)
左: 公婆跟我選一樣的!
Noisette de Veau poelee aux pignons concasses, Pt infusion de citron kefir & poivre de Sechouan, risotto au basilic oriental
(香煎小牛肉佐松子, 羅勒香米以及時蔬)
右: 史先生的魚!
Filet de Sandre quadrille, pe-tsai & chicons caramelises, mascarpone aux epices de Malabars, mousse de potiron
(烤魚排, 魚子醬, 以及南瓜泥)
↓ 最後一道 - 茶點!
左: 因為我們點了烏龍茶, 所以來了一組東方風的茶具! ^_*
右: 配上兩種茶點! 小圓糕看似麻糬, 其實口感完全不一樣； 特別的是那個蛋殼, 裡頭是焦糖小布丁喔! 粉可愛~~ ^_*
↑ 看到茶壺露出了一大截的濾紙, 本來以為是濾茶葉的濾紙, 結果是...... ↓
呵呵!! 是茶包袋的一頭咧!~~ 真有趣! (婆是我拍照的好幫手喔! 嘻~)
這餐要價近一萬台幣, 當然是不可能常常這樣吃啦! ^_*
這餐我們從晚上七點吃到十點多, 對照上面的第二張相片, 就像是從白天吃到黑夜! 嘿嘿~~ ^_*
想看更多美麗的餐廳環境? nun’s店家網站 --->
http://www.nuns.be/
完整相片集請到這裡 --->
http://www.wretch.cc/blog/diannelee&article_id=3409045
先生負責選餐廳, 雀屏中選的是去年先生生日跟公婆一起度過的餐廳, 公婆很是滿意； 因為當時我人已在台灣, 先生想讓我也品嘗品嘗這家美味的餐廳, 所以就此定案囉!
廢話不多說了, 來看相片說故事唄~~ ^_*
↑ 歡迎光臨”nun’s”! 美麗的石砌莊園餐廳~~
Cuisine: Asian , French , Continental - European
Accommodations : Non-smoking room , Parking , Dogs allowed , Children’s play area , Terrace , Garden , Show , Bar - Lounge , Children’s menus
(有花園/露台的戶外座位, 也可以帶狗狗去ㄝ! 讚~)
完整相片集請到這裡 --->
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↓ 請進!!
餐廳的戶外露台座位!
四月中的氣溫還是只有十幾度, 所以沒人選擇在戶外用餐囉! ^_*
左: 先來杯餐前酒 - Coupe Champagne(香檳杯) 右: 當晚決定吃法式料理套餐 - Menu Degustation!
↑ 婆婆當晚很優雅喔~~ ^___^
左: 法式外韌內軟的香軟小圓麵包以及奶油已經送上! 右: 服務生也已斟上第一瓶葡萄白酒!
(餐巾的紙套內面其實是survey小問卷喔!)
↓ 總共六道餐點, 開始上菜! ^_* (每道餐點都有兩樣可供選擇)
有: 開胃菜, 前菜一, 前菜二, sorbet雪酪, 主菜, 茶點/咖啡。
開胃菜 - Mise en bouche (海鮮小品及海鮮小盅囉!)
↑ 公公當晚也很紳士喔~~ ^___^
↓ 前菜兩道!
左: 第一道前菜, 我們四人都選一樣的!
Rougets grilles Nicoise, anchois, Pt croquantes & saumur, tomates des pouilles
(上層烤魚, 下鋪醃漬鯡魚, 加上時令新鮮生菜美麗擺盤)
右: 第二道前菜, 公婆跟史先生都抵擋不住鵝肝醬的誘惑!
Foie gras d’Oie cuit au torchon, fleur de sel & poivre de Sechouan
(有: 佐鵝肝醬的烤麵包, 酒煮梨子以及糖漬洋蔥絲, 再灑上一排海鹽花)
左: 我的第二道前菜!
St Jacques juste snakee, tartare de legumes, citronette au raifort, & coriandre
(輕烤新鮮扇貝, 佐蔬菜塔及香料菜)
左: Granite du jour - 含Alcohol的Sorbet(雪酪), 是讓味蕾休息一下的第四道清口小點!
↓ 主菜上桌! 開第二瓶酒(葡萄紅酒)
左: 公婆跟我選一樣的!
Noisette de Veau poelee aux pignons concasses, Pt infusion de citron kefir & poivre de Sechouan, risotto au basilic oriental
(香煎小牛肉佐松子, 羅勒香米以及時蔬)
右: 史先生的魚!
Filet de Sandre quadrille, pe-tsai & chicons caramelises, mascarpone aux epices de Malabars, mousse de potiron
(烤魚排, 魚子醬, 以及南瓜泥)
↓ 最後一道 - 茶點!
左: 因為我們點了烏龍茶, 所以來了一組東方風的茶具! ^_*
右: 配上兩種茶點! 小圓糕看似麻糬, 其實口感完全不一樣； 特別的是那個蛋殼, 裡頭是焦糖小布丁喔! 粉可愛~~ ^_*
↑ 看到茶壺露出了一大截的濾紙, 本來以為是濾茶葉的濾紙, 結果是...... ↓
呵呵!! 是茶包袋的一頭咧!~~ 真有趣! (婆是我拍照的好幫手喔! 嘻~)
這餐要價近一萬台幣, 當然是不可能常常這樣吃啦! ^_*
這餐我們從晚上七點吃到十點多, 對照上面的第二張相片, 就像是從白天吃到黑夜! 嘿嘿~~ ^_*
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