(本文取材自 樂友旅遊網站討論區, http://comp.hihosting.hinet.net/post/show.asp

留言者 Dr. Charlie 詹 2008/10/8 上午 03:52:57)

話說酒壇大姐大Diana那箱1995 DRC Assortment引人垂涎已久，當年新年份出來就直接冷藏櫃一路到台灣，狀況絕無問題。臉皮厚如我幾年前向她凹了兩瓶拿出來辦餐酒會，Diana慨然以當年進貨價格與大家分享，有幸報到的酒友們應該爽了很久。時光飛逝歲月如梭，再跟她凹的時候也差不多到了。現在的市場價格又比前幾年在翻了兩倍不只（而且還不容易買到），這次大姊說：我們來做點善事啦，把那差價捐出來給瑪利亞文教基金會好不好？

當然好。此例一開，未來Richebourg , la Tache甚至那個RC似乎也很難不援例辦理？這叫好心有好報。那箱裡的Grand Echezeaux 1995七月份才剛開來喝，狀況極佳喔。另外一瓶la Tache是另一位酒國名花兼名師一年前從德國三星餐廳中買來，價錢合理、外表看起來也完美。

＜時間＞2008年十一月2日週日12:30，預計吃到16:30。

＜地點＞台中市中興街122巷4號（市民廣場南邊第二條巷子），Tel: 04-2302-3580 J-Ping Cafe義式餐廳。

＜菜單＞每位 $1,680+10%，可刷卡。這是王師傅的團從義大利回來的聚餐，我們沾光分一桌，菜單：

開胃小品
區域麵包三品(利古利亞,托斯卡尼,皮耶蒙)

雙味鹹鱈魚,一小塊三小球

手工雞蛋細麵佐海膽奶油醬

皮耶蒙鮪魚醬肉片-初秋版;    

 

問 J-ping 為何叫作初秋版?  ....J-ping 說, 因為他做這到菜的時候, 心情很秋天...

大麥蔬菜湯佐市場時令海鮮小丁
白松露油燉蛋奶佐黑麥麵包

爽口雪波
乾式熟成美國肋眼佐黑松露肉汁
義大利聖誕麵包與白巧克力布丁佐新鮮水果沙拉
綜合起司盤

＜酒單＞以下酒價總共82,000（包括愛心捐款總共NT$ 16,000），最多10位分享，每人$8,200。

Taittinger Comte Champagne 1996
Savennieres Clos de la Coulee de Serrant , N. Joly 2000
Morey St. Denis Blanc , Domaine Dujac 2002
Hermitage Blanc Le Meal , Chapoutier 1998
La Tache , DRC 1987
G. Eschezeaux , DRC 1995
Hermitage , Guigal 1978
Ximenez Seleccion 1927 (8 anos) , Robles

＜報名＞請在下面留言報名（留言時請註明A+B , A=喝酒人數，B=不喝酒人數）。A不可=0 , B名額只有4位。

Charlie: Charlie , Diana.
Dr. Pan: 1+0
Wood : 1+1 感謝安排
Dr. 崔: 報名1+1, 謝謝..
Kcwang: 1+1 kcwang
Denis : 1+0
lin大哥: 1+0
Katty1+0 ，謝謝。
Jupiter 1+1,thanx
Jim: 1+1
Will 1+0 看來我要後補了
Joni 1+1
…..
Charlie: 感謝各位善心人士：至Jupiter為止共10+4額滿，之後請排候補。不過還這麼久，候補也不會沒希望啦。

向隅者的留言:

Cessna: 哇!昨晚太混沌了，今早竟然太慢開電腦。額外地又更加傷心一次?? 我看後補也應沒份了，看來明年初過年前也小辦個DRC 96 餐酒會，有Richebourg,和 La Tache.到時選一瓶來宰吧!有酒堪喝直須喝，莫待無花空折枝!

Julius Lai: 這場五個小時左右就滿了...真是太強了...
果然Dr.的過人之處都是不用睡覺的....

Ysyoung: 我也是一大早就看到只是考專科的一星期前不敢參加
再看一眼時 已報名到爆啦 DRC 有錢也不見得買得到的酒 果然吸引人

KEY: 1+0 真誇張 才10幾個小時沒看 竟然排這麼後面 希望渺茫啊....

照片所示為14名 愛心品酒雅士,
後排左一為瑪利亞文教基金會義工何蒼榮先生.

喝好酒, 做好事, 感謝大家共襄盛舉.