好友生長於南部的漁村,
這個週末, 邀我到南部遊玩,
黃昏時分到達東港魚市,
停好車,  一頭鑽進魚市場,
只見各種蝦兵蟹將皆陳列攤上待價而沽,
週末的魚市, 有許多非菜籃族的遊客,
市場裡最 Popular 的四個字就是:
“這是啥魚?”

許多攤子上都有一種銀白半透明的魚,
約兩指寬, 20 公分長,
長得苗條秀氣, 嘴巴卻都很不文雅地大張著,
我問攤子裡的女人: “這是啥魚?”
“這是那個魚.”
以為她看我不像買主隨便敷衍我,
到下攤再問 : “這是啥魚?”
“這是那個魚.”
看來它真的叫 “那個魚” 了!

市場裡有的魚攤有賣立食, 叫切一盤生魚片,
顧客就坐在攤子後面的矮桌小凳上,
或蹲踞在熙來人往嘈嚷雜遢的市場中間吃將起來,
生平第一次蹲坐在於市場裡吃魚, 頗新鮮的!

我們再去買一瓶啤酒, 吩咐隔壁攤的小姐烤來一盤烏魚子,
笑嘻嘻的小女生, 烤完烏魚子換烤油魚子,
烤好了, 又夾過來四片奉送, 
現在 “那個魚” 當季, 叫隔壁攤炸一盤送過來,
細長的魚身, 去頭尾, 切段裹粉酥炸,
咬開脆皮, 便是晶瑩剔透的魚肉, 雪白透明,
比嫩豆腐嫩, 比炸鮮奶鮮, 鮮嫩甜美入口即化,
魚骨魚刺皆極細軟, 吞食無礙,
“那個魚” 好吃!