2011-07-27 17:52:55睿媽

有朋自遠方來之西塘遊(四-三)---小吃

 

       接下來,是西塘名菜一口粽跟紮肉,就放在店家門口的蒸籠裡,看外觀,跟粉蒸肉差不多。

 

       一口粽有甜鹹好幾種口味,任君挑選。我選了紅棗口味的甜粽,加上一個紮肉。

 

       紮肉是用竹葉裹起來的,內容物有五花肉、糯米跟腐竹皮,看起來應該有下鍋滷過,才放在蒸籠裡繼續熱,很喜歡那層腐竹跟蒸得軟爛糯米的口感。

 

       一口粽顧名思義就是一口就可以解決完的粽子,用嫩竹葉包著,打開時米粒都黏在葉片上,其實不太好一口解決,吃得有點狼狽。

 

       甜點雪片糕,其實不太甜,很適合搭配熱茶邊聊天邊吃,有原為、芝麻、梅子、綠茶等等口味,老闆娘現切給我們,那個刀功真讓人羨慕。

 

       夜晚,穿過位在比較邊陲地帶的煙雨長廊去護國隨糧王廟,這裡沒什麼遊客,店家也多關門休息了,豪哥說他吃飽了,換我喊餓,只有這間商店還亮著燈,走進一看,鍋裡正烘著看起來像豆腐的東西,叫做三鮮豆皮,據說是武漢著名小吃,外皮是我愛吃的腐竹皮包的,內容有剁碎的蝦、香菇跟絞肉末,非常美味。