來到西塘，一定要嚐嚐道地的地方美食，雖然行前沒做功課，反正包包裡都放了腸胃藥，也沒什麼好擔心的。邊逛水鄉，就邊買邊吃了起來。進到西塘，有五、六家賣臭豆腐的，招牌都是『管老太』，這位穿粉紅色衣裙，綁著兩條辮子的大姐，實在太勁爆，還邊看電視劇邊炸臭豆腐邊做生意。

       臭豆腐在鍋子裡翻滾，看起來好好吃的樣子，好多遊客經過這裡，都會停下腳步買一份來嚐嚐。

       有鹹醬油跟辣醬，喜歡什麼自己加，還沒吃就覺得香味四溢，吃進嘴裡，外皮酥脆，內裡結構結實，有點彈性，很好吃。

       當我們提著行李跟著青年旅社的老闆走進西塘，第一眼看到的小吃，就是這個木製的豆花攤，那時豪哥就已經大叫：『喂，你有沒有看到那個賣豆花的？那是很久以前很復古的攤子耶！我等下一定要來吃一碗。』

       於是，放下行李之後，便循著原路走到橋邊，一人點了一碗甜豆花，坐在攤子上吃了起來。

       老爺爺用勺子舀了豆花跟糖水，放進塑膠碗裡頭，讓我們自己端到旁邊吃，桌上放了糖罐，甜度自己控制。說實話，吃起來清淡如水，沒什麼豆香味，也不至於不好吃，就普普通通的口感，反正也只是試個味道，好玩就好。

    雖是如此，這間是擁有政府核發非物質文化遺產認證的老鋪啊！

       不知過了多少年，老爺爺依舊坐在攤子上，抽著香煙，悠閒地賣豆花，除了季節變化而服裝不同之外，跟證書上的相片看起來還是一模一樣。

       吃了臭豆腐跟豆花，豪哥還是覺得不夠飽，又跑去買了粉蒸肉，看起來是荷葉包裹的。

       豪哥說吃不出來粉蒸肉是什麼東西做的，看他兩口就吃完了。好笑的是，賣粉蒸肉的店家招牌竟然是『龍蹄』，不知道龍蹄是什麼做的？