說到金門美食，不得不提起鼎鼎有名的高坑牛肉，來到金門，走到哪裡都可以看到路邊、田間總是有幾頭牛擺著尾巴低頭吃草，金門牛是吃高粱酒糟長大的，所以肉質特別鮮甜，小鴻爸媽特別帶我們到很出名的高坑牛肉店吃晚餐。

    這間餐廳賣的全是牛肉料理，中午才吃過大餐，想繼續賴在海邊的孩子們也說不餓，晚餐就沒點合菜，點了份拼盤，滷牛肉片切得薄薄的，咬進嘴裡，有股淡淡地清香在嘴裡飄散，牛肉吃起來帶著一點點甜味，超好吃的。那個香腸也是牛肉做的，很少見。

    金門兩大名產的結合---牛肉麵線。睿媽撈了一口吃看看，麵線QQ的，很有彈性。

    睿媽跟睿睿都愛吃牛肉麵，幾乎每週都會去吃一次，來到金門當然要吃一碗才行。端上桌時，光聞香氣就讓人食指大動，先把睿睿要吃的分裝到小碗裡面，母子倆不約而同的先舀一口湯來喝，只聽到睿睿大叫：『媽，好辣。』其實那不是辣，是花椒的香氣，但平常睿睿連黑胡椒的味道都覺得辣，看樣子這碗牛肉麵睿睿是無福消受了。

    幸好還有牛肉水餃，睿睿連吞了好幾個，豎起大拇指稱讚，睿媽也吃了一顆，不過，吃著吃著，還是很懷念當年跟江課還有偶像去東莞連城酒店對面那間餃子館吃到的現做牛肉芹菜餃。