2008-05-24 19:47:54睿媽
蘇州出差記（七）---樓外樓
這次廠商也同時派了配合度非常好的台灣分公司FAE湯米一起來，
他的朋友長駐蘇州已經六年了，
推薦我們到百年老店『樓外樓』用餐，
戴小娜想起一首詩：「山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休，暖風薰得遊人醉，直把杭州當汴州。』
西湖風景實在非常美，
船上往碼頭上照，
牌坊上寫著：『復旦光華』，
這當然是後來重建的，
心裡又嘆息了好幾次。
他的朋友長駐蘇州已經六年了，
推薦我們到百年老店『樓外樓』用餐，
戴小娜想起一首詩：「山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休，暖風薰得遊人醉，直把杭州當汴州。』
西湖風景實在非常美，
船上往碼頭上照，
牌坊上寫著：『復旦光華』，
這當然是後來重建的，
心裡又嘆息了好幾次。
樓外樓的外觀，
為了這沒有閒雜人等的一刻，
等了整整五分鐘！
為了這沒有閒雜人等的一刻，
等了整整五分鐘！
菜譜上寫著樓外樓已有百年歷史，
對江浙菜系沒研究，
唯一印象就是新店的『蘇杭』餐廳，
只知道大多是酸酸甜甜的，
看著菜譜不知道怎麼點餐。
對江浙菜系沒研究，
唯一印象就是新店的『蘇杭』餐廳，
只知道大多是酸酸甜甜的，
看著菜譜不知道怎麼點餐。
樓外樓還有專屬竹筷，
頭尾一樣粗細，
戴小娜筷子功很差，
用這種筷子老是夾不住菜。
頭尾一樣粗細，
戴小娜筷子功很差，
用這種筷子老是夾不住菜。
菜譜上沒有英文，
丁丁看著照片點了一份燒鴨，
吃起來骨比肉多，
還是東莞的華城好吃多了。
丁丁看著照片點了一份燒鴨，
吃起來骨比肉多，
還是東莞的華城好吃多了。
青江菜扒鮮菇，
鮮菇超鹹，
青江菜沒味道，
兩個搭配起來，
還蠻下飯的。
鮮菇超鹹，
青江菜沒味道，
兩個搭配起來，
還蠻下飯的。
邊吃飯邊看裝潢，
『樓』還是重建的，
牆上倒是掛著許多字畫。
『樓』還是重建的，
牆上倒是掛著許多字畫。
糖醋鍋巴，
醬汁淋下去的時候，
還發出『滋～』的一聲，
這道菜很不錯。
醬汁淋下去的時候，
還發出『滋～』的一聲，
這道菜很不錯。
鼎鼎有名的『東坡肉』，
看起來像是豆腐干，
吃起來入口即化，
配上旁邊的小刈包，
口味與新店蘇杭餐廳的東坡肉各勝擅場，
超級好吃。
看起來像是豆腐干，
吃起來入口即化，
配上旁邊的小刈包，
口味與新店蘇杭餐廳的東坡肉各勝擅場，
超級好吃。
聞名世界的『西湖醋魚』來啦～
魚不大，
刺很多，
魚肉鬆軟，
肉質不大緊密，
倒是西湖醋酸得令人難忘，
不是檸檬的酸味，
也不是白醋的酸，
那種酸味很難形容，
讓戴小娜下次還會想吃吃看，
不知道拿這種醋來煮海魚，
效果如何？
外頭天氣很熱，
除了這些菜，
又加點了一壺西瓜汁，
他們叫做『西瓜水』，
說是現榨原汁，
喝起來卻是浮了一層西瓜渣的白開水，
喝慣了台灣濃濃香香的西瓜汁，
這裡的西瓜水還真是名如其實的西瓜『水』。
好啦～
飯也吃飽了，
樓也看過了，
該出發往下個景點去囉。
魚不大，
刺很多，
魚肉鬆軟，
肉質不大緊密，
倒是西湖醋酸得令人難忘，
不是檸檬的酸味，
也不是白醋的酸，
那種酸味很難形容，
讓戴小娜下次還會想吃吃看，
不知道拿這種醋來煮海魚，
效果如何？
外頭天氣很熱，
除了這些菜，
又加點了一壺西瓜汁，
他們叫做『西瓜水』，
說是現榨原汁，
喝起來卻是浮了一層西瓜渣的白開水，
喝慣了台灣濃濃香香的西瓜汁，
這裡的西瓜水還真是名如其實的西瓜『水』。
好啦～
飯也吃飽了，
樓也看過了，
該出發往下個景點去囉。
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