2007-09-13 12:47:32睿媽

美國行(三十六)---睿媽上菜(翡翠鑲黃金)

在學校克漏字練習寫得很爛,
大受打擊,
下課時宏都拉斯來的同學Natalia問睿媽叫什麼名字,
睿媽說:『D-I-A-N-A, 戴安娜。』
Natalia邊在她的筆記本上寫下睿媽的名字,
一邊複述:『啊~豬仔娜。』(請自己用台語發音)
今天天氣忽然轉涼,
大概只有19度左右,
覺得頭昏昏的,
心情很差。

回家煮晚餐,
冰箱裡躺著一把西洋芹菜,
睿媽想起張曼娟在黃魚聽雷這本書裡面介紹了一道很簡單的涼拌菜,
叫做翡翠鑲黃金,
乾脆試著做做看好了。
把芹菜洗乾淨,
切片,
抹上花生醬,
放進冰箱冷藏,
要吃的時候再拿出來就行了,
連幼稚園小朋友都會做,
也都愛吃的菜。

芹菜的綠像翡翠,
花生醬色彩像黃金,
是以名之『翡翠鑲黃金』,
名字聽起來很像暴發戶,
睿媽心情不好,
花生醬亂抹,
這『黃金』鑲得很醜。

冰了約一小時左右,
芹菜脆、花生醬甜甜鹹鹹的,
很好吃,
吃完回房寫日記,
突然覺得頭漲漲、喉嚨一點點痛,
大概快感冒了,
忘記今天天氣涼,
還做涼拌菜,
我真是『豬仔娜』,
氣。