2007-08-27 22:14:14睿媽

美國行(二十三)---韓國餐廳Korea House VS. 夢咖啡

討論去小芬表姨家玩的時候,
小芬表姨在電話中問睿媽:『你有沒有特別想吃什麼?』
睿媽想起崇泰表舅(睿媽的小表哥,小芬的弟弟)曾經跟睿媽說過韓國、泰國餐廳一定要去試試,
睿媽個性一向直來直往,
想到什麼就說什麼,
反正都是自己家人,
老實不客氣:『小表哥說有一家韓國餐廳好像很好吃,我們去吃吃看好不好?』
於是,
帶Max散步回來以後,
我們出發去韓國餐廳Korea House吃晚餐。

幾次跟韓國LCD廠商合作經驗,
前恭後踞的態度,
讓人不敢恭維,
設計已經完成一大半,
又不能因為這樣而換廠商,
常氣得睿媽七竅生煙,
老是嚷著:『衝著這家爛廠商,絕對不用韓國貨,氣氣氣。』
講歸講,
還是沉迷在韓劇中,
每晚被制約往電視機前報到;
到了玉芳的店裡,
更是著迷於精巧的韓國飾品,
大買特買,
真是很沒原則,
只好自我解嘲:『我可是看在玉芳的面子上…。』

睿媽在台灣吃的韓國餐廳,
是夜市附近或是家樂福美食街的小餐廳,
通常也就是點石鍋拌飯、泡菜鍋或是心情不好就喝人蔘雞湯奢侈一下,
打開菜譜,
居然是韓、中、英對照,
看是看懂了,
還是不知道怎麼點菜。
我們開玩笑打回台灣找介紹人崇泰表舅,
可惜這人電話中。
點完菜之後,
服務生送上小菜,
把睿媽嚇死了,
台灣餐廳送小菜,
了不起三碟,
這邊可是擺滿了一桌子,
連畫面中最上端那盤涼拌冬粉也是小菜之一,
吃完不夠還可以請服務生再添,
睿媽大叫:『那我們剛才幹嘛點那麼多菜?光吃小菜就飽了呀。』
烏龜姨:『所以他們剛剛才一直勸菜啊,怕連小菜的成本都不夠。』
這盤是煎蠔餅,
睿媽心裡偷叫它『韓國蚵仔煎』,
不過沒有用太白粉勾芡就是了,
蛋煎得軟軟嫩嫩,
配上鮮蠔,
沾醬料趁熱食用。
這道菜是烤牛骨,
要把牛骨肉包在生菜裡頭沾豆瓣醬吃,
口味比我們去大陸吃的醬骨架還香,
牛肉烤得香噴噴,
捲在厚厚的生菜裡吃起來,
爽脆中帶有嚼勁兒,
睿媽最喜歡這道菜。
『炒魷魚』,
有工作的人可能會忌諱吃這道菜吧?!
看上面沾滿了辣椒,
睿媽可是猶豫了好一陣子才鼓起勇氣夾進嘴裡呢,
魷魚QQ的,
那個辣帶點甜、酸,
吃進嘴裡不辣,
等吞進肚子以後,
辣味從喉嚨衝上來,
把睿媽辣得眼淚直流。
吃韓國菜一定要的『泡菜鍋』,
泡菜、豆腐、豬肉、冬粉一應俱全,
唯獨滋味酸中帶辣,
讓睿媽吃了直酸到胃裡,
得用半碗白飯配它下肚。
表姨丈最愛的『烤鯖魚』,
原本以為是秋刀魚那般的尺寸,
上桌的卻是一大條,
可能是料理方式不同吧?
吃得出撒了很多鹽塊,
很鹹卻很下飯,
為此又配了半碗白飯,
減肥計畫應該不保了。
為了配合睿媽的程度,
吃飯期間大多講中文,
表姨丈很有風度,
無聊中做了一個超迷你的紙鶴,
並且在我們聊得開心的時候,
靜悄悄的跑去櫃台把帳給結了,
真是不好意思。
表姨丈愛喝珍珠奶茶,
他會的中文除了『你好』、『謝謝』之外,
最輪轉的就是『珍珠奶茶』還有『加紅豆』,
睿媽講起五十嵐珍珠還有分大珍珠跟小珍珠,
他竟然說他知道耶,
真是喝成精了,
所以飯後我們跑去『夢咖啡』,
點了飲料坐在樹下,
一直聊到晚上九點多,
才結束這次愉快的聚會。