2007-08-21 00:55:46睿媽

美國行(八) --- San Francisco Boudin Sourdough Bakery

出了巧克力工廠,
沿著海邊的街道往漁人碼頭走,
這裡的天氣很怪,
陽光照著的時候,
穿薄薄的上衣會覺得熱,
但是風一吹又冷得要死,
家怡的”大熊寶衣”太厚了,
穿上去路人都把睿媽當神經病,
決定在路邊買一件薄一點的粉紅色fleece外套,
找了幾家店,
終於有睿媽的size,
美金十元一件,
上面鏽了San Francisco的標誌,
一方面禦寒,
一方面當做紀念。

沿路有很多街頭藝人,
有的假裝雕像,
遇到有人給賞錢,
就會突然動一下嚇人,
還有位街頭藝人拿著兩叢樹葉,
躲在後面冷不防跑出來嚇路人,
旁邊圍了一堆人笑,
害睿媽以為在錄整人節目。
路邊的椅子也很有趣,
店家擺了三隻非禮勿視、非禮勿聽、非禮勿言的銅雕猴子坐在上面,
很逗趣。
走到Boudin,
師父們正在展示如何做造型麵包,
有位仁兄拿隻麵包魚跟外面的遊客互動,
睿媽抱著張小涵駐足觀賞,
這隻麵包魚隔著櫥窗對著張小涵:『Woo…. See, it’s a baby……』
還給小涵一個飛吻,
哈哈,
我們小涵公主芳齡23啦,
才不是什麼baby咧,
這次睿媽沒有豔遇,
小涵公主倒是吸引了一堆外國人,
真奇怪。
這裡除了展示現場製作的麵包、販賣部之外,
二樓是麵包博物館,
門票要美金三元,
等下次帶睿睿來的時候再去看好了,
圖片上這隻龍蝦麵包要美金19.95,
還是貴死了。
搭過貓空纜車不稀奇,
有沒有看過麵包搭纜車啊?
麵包工廠在二樓,
但是麵包店在一樓,
所以就用輸送帶把麵包裝在籃子裡送下來,
沿著建築物圍成一圈輸送帶,
看起來很像纜車吧!
來這邊的目的其實不是為了看而已,
重點是有名的麵包巧達湯,
用一種發酵過帶點優酪乳酸味的大麵包挖成碗,
裡面盛著蛤蜊巧達湯,
是這邊非常出名的食物,
睿媽跟著派姨丈去點餐,
一碗麵包湯美金6.95元。
一樣請小涵公主當比例尺,
這碗麵包湯比她的頭還大,
上面撒了些巴西利香菜,
味道很香,
裡面的蛤蜊超新鮮,
又大又Q,
麵包吸收了巧達湯汁,
跟原本薄薄的優酪乳味形成一種奇妙的口感,
一樣美金六元,
睿媽真不知道那個雞肉派在貴什麼?
早知道就不要吃那個派,
多喝兩碗麵包湯比較好,
不過這碗湯真的很大碗,
三個人吃一碗吃得很撐,
看到隔壁桌的小孩一個人吃掉一整碗,
想起老闆請客那天,
睿睿吃掉了一籃麵包還喝了一碗湯的樣子,
相信睿睿也有實力可以挑戰一碗麵包湯。
最後應烏龜姨要求,
照一張烏龜麵包囉。