2007-04-27 16:41:07睿媽

台產陸妹在東莞(二之四)--- 隆鑫餃子館

連續好幾天加班超過十二點才回宿舍睡覺,
早上還得七點四十分進辦公室,
到了第二周的週三晚上,
同事討論專案問題點及做實驗,
不小心拖過了台幹宿舍供應晚餐的時間,
睿媽已經呈現行屍走肉的狀態,
誰跟睿媽講話,
都感覺睿媽語無倫次。

之前曾在某週六中午請他們送外賣水餃來,
當時大家的感覺是餃子個兒小、餡料少,
有失水準,
但是其他常出差的同事都說,
去那邊現點現吃口感差很多,
反正附近也沒什麼好吃的餐廳,
大家只好到那間東北餃子館用餐。

走到餐廳已經七點半快八點了,
禮祥指定要吃烤羊肉串跟揚州炒飯,
睿媽餓得飢腸轆轆,
看著菜譜胡亂點,
老闆娘很親切,
上菜速度也很快。

首先上來的是睿媽亂點的醬大骨,
一人發一個手扒雞手套,
吃起來有點像滷汁滷過的樣子,
肉倒是燉得爛爛的入口即化,
可惜是骨邊肉,
所以啃兩口肉就吃光光啦。
接著是炒蕨菜,
菜吃起來脆脆的,
吃不出是什麼蕨菜,
不過配著黑木耳、香菇跟豬肉絲吃起來還蠻下飯的。
再來是涼拌牛肉,
這道菜吃起來酸酸甜甜的,
牛肉份量也足夠,
睿媽吃得讚不絕口。
禮祥的指定菜色終於上桌了,
用小牙籤插著看起來像鹹穌雞的樣子,
串烤羊肉感覺起來像是用炸的,
配上孜然這種香料,
吃起來完全沒有羊騷味,
果然這道東北餃子館的招牌菜名不虛傳。
揚州炒飯蠻後面才上來,
大家已經沒這麼餓了,
不過炒得米粒顆顆分明,
配料分佈比例完美,
重點是不像大陸其他餐廳又油又鹹,
頗具水準。
煎餃比較當初送來公司的水餃大多了,
不過吃起來馬馬虎虎啦。
每到大陸必點,
便宜又好吃的紅豆餅,
這麼一大盤才人民幣3元喔。
還有一道聽說是山東名菜,
名字忘記了,
好像是豆角豬肉之類的吧?
因為五花肉太肥了,
菜又鹹,
每個人都只吃了一筷子就停箸啦。
最後湯上桌了,
是睿媽期待已久的玉米濃湯,
在大陸叫做『玉米羹』,
睿媽一馬當先搶著舀了一大碗,
喝一口之後,
差點吐出來,
為什麼呢?
這玉米湯居然是甜的,
對,
甜的,
熱呼呼飄著蛋花的玉米湯的調味料居然是糖,
看著從小吃到大那麼熟悉的玉米湯,
吃進嘴裡居然是截然相反的味道,
感覺是真難以形容啊,
最後那碗湯原封幾乎不動的留在桌上了。

睿媽結帳完,
跟老闆娘聊天,
順口說:『對了,我就是那個王保富的同事啦。』
想不到老闆娘居然說:『你早說嘛。』
睿媽丈二金剛摸不著頭腦,
回去問了保富之後才知道,
原來保富帶我們去吃的話,
不單會打折,
山東大餅、紅豆餅這些點心都是免費招待,
果然人如其名,
『保證豐富』啊,
下次去吃的話死活一定要拉著保富一起去吃。

回廠的路上,
經過晶佳百貨,
柏安說要去買點東西,
我們站在外頭等他,
兩年前唱卡拉OK的廣場,
現在被繩子圍了起來,
進去那個圈圈要付10元人民幣,
裡頭約莫三、四十人吧,
幹嘛呢?
台上一個大約30吋的舊電視,
突然播放起謝金燕的台語歌,
這幾十人不約而同全都跳起動作一樣的舞蹈,
有的表情很得意,
有的一付很樂在其中的模樣,
動作整齊劃一得很老土,
跳完台語歌,
還有國語跟英語歌喔,
把睿媽笑得肚子痛,
拿出相機請同事幫忙拍下來,
回台後一定要拿給熱舞社社長煌祥看一下,
下次出差可以在那邊開創事業第二春。
青春歐巴桑 2007-05-14 01:24:53

我想去大陸 也吃吃 你點的菜
水餃和紅豆鍋餅 看起來 很不錯

口水唷~一直流不停