鉅亨網程慧博．綜合外電
2008 / 02 / 18 星期一 19:10
冰淇淋製造商 Häagen-Dazs表示，美國蜜蜂群的離奇消失，可能意味著冰淇淋品味越來越少，價格逐漸走高。

Häagen-Dazs 警告說，即使像一隻蜜蜂那樣的小動物，也可能給冰淇淋的生產企業帶來很大的問題。

這個問題持續困擾著科學家們。美國蜂群日漸消失，讓食品生產商陷入恐慌。

Häagen-Dazs 表示，美國有 1/3的食物供應－包括多種水果、蔬菜甚至堅果－都離不開蜜蜂授粉。

Nestle持有的 Häagen-Dazs表示，蜜蜂承擔60多種口味中 40%的產生的任務－像草莓、核桃和香蕉。

Häagen-Dazs 品牌經理Katty Pien表示：「這些都是顧客特別喜愛的，我們都是採用100%純天然的成分，類如草莓、蔓越莓和杏仁，這些是我們從加州採購來的。蜜蜂的問題可能會對太平洋東北部的供應造成惡劣影響。」

Pien表示， Häagen-Dazs希望科學家可以儘快解開這個謎團。此外，該公司更在測試目前提供給顧客的一些香料。「我們必須確保現有的冰淇淋種類。」

她還表示，主要成份的供應短少可能會推升產品價格。

Pien說，該公司已經為Pennsylvania州大學、California大學等設立基金去調查蜜蜂種群消失的原因。

她表示，今年春天Häagen-Dazs 將推出一種新的產品名叫「香草蜂蜜 (Vanilla Honey Bee)」，以提醒消費者對此事予以關注。「我們要借助一些銷售環節來幫助蜜蜂。這是 Häagen-Dazs第一次採取這樣的措施，我們對此事非常、非常關注，因為它不僅會影響到我們的品牌，還關係整個食品行業的問題。」