2020-08-24 00:00:00台鈴(李道雄)
[花蓮縣]:七星柴魚博物館～復刻花蓮漁業史，完整的介紹柴魚的製作過程
影片欣賞:七星柴魚博物館~復刻洄瀾(花蓮)漁業史，用心的規劃和收藏，留下許多的過往軌跡，讓柴魚技藝得以保存。
近期花蓮新城鄉開始飄出濃郁的柴魚香，七星柴魚博物館浴火重生，再次嶄新開幕，博物館試營運期間，免門票即可入園，來訪玩樂除了認識柴魚的背後小知識，還能體驗拉網捕魚、製作章魚燒DIY，以及挑戰趣味的科技互動小遊戲，當然~少不了要帶些伴手禮回家啦。
七星柴魚博物館，位於花蓮縣新城鄉大漢村七星街上、七星潭風景區內，以復刻洄瀾(花蓮)漁史風采為使命，期待館內用心的規劃和收藏，能幫助本地留下 更多的過往軌跡，讓柴魚技藝得以保存，並成為大家心中的一份美好旅程記憶。
漁夫門逐浪搶時間，只為了把鮮味快快送上岸，老師傅們搶在第一時間抵達，就為了萬中選一把天賜 的化成味美。黑潮曼波-漁香系列有漁夫子、海之味、漁漬品及大家最愛的魚滋味點心，讓您每一口 都吃得出這濃縮、奔放的海洋鮮滋味。
邀集花蓮特色小農、個人手做工作坊以及最近一直很熱門的多羅滿賞鯨所唱題的海洋環保教育課題， 更有洄游吧食魚教育認知，有吃、有玩、有知識性的全都集合在七星社區這條地方創生街區裡，讓您 來到這裡不是只有走馬看花、當當網紅拍照，更要讓您用心看到花蓮在地的好事、好物、好人才。
獻給新人們~最好的祝福 結婚為人生重大的轉捩點，在日本從締結婚約、送彩禮到宴客，都有必需遵照的傳統禮俗，才能得宜得體的受到祝福。其中松惠節(鰹魚結)就是日本傳統彩禮七品之一，是給予不上婚姻的新人們祝福，相傳這項禮儀最早源自於江戶時代。
1F 海海人生:海洋生態教育
以海洋與漁業為主題，提供遊客柴魚用魚的認識、定置漁網捕撈過程展示及海洋漁業相關資訊展覽。
2F 黑潮賜禮:黑金產業文化 以柴魚為主題，說明外來的日本柴魚文化，是如何在台灣東岸生根發展。此樓層提供柴魚煙燻場景模 擬重現、柴魚製程及柴薪的展示、柴魚烹調應用等主題展示，也提供魚拓互動區，讓遊客在遊戲中認 識七星潭海底的黑金。
3F 好好吃魚:五感探索學習
本層透過多媒體互動區、魚種辨識遊戲等體驗活動，藉由眼耳手腦等五感體驗，從中探索認知七星潭 特有的柴魚工藝與自然週邊的海洋議題。 4F 手作體驗:食魚教育推廣 本樓層提供 DIY 手作體驗課程、多媒體內容展示與博物館相關文創商品展售。
直營門市據點
七星柴魚博物館
平日：8:30~ 17:30《每週三休館》
假日、寒暑假：8:00 ~ 19:00
七星柴魚博物館地址:97143 花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
Tel 03-8236100
Fax 03-8236155
團體預約專線 Tel 03-8233311
7star.katsuo@gmail.com
★前往七星柴魚博物館交通資訊：
自行開車前往柴魚博物館：
1.南下:沿台9線南下方向行駛➤過三棧橋➤於岔路口左轉入193縣道➤直行南下即可到達七星柴魚博物館。
2.北上：由花蓮市走海岸線(台11線)北上➤亦可接上193縣道➤直行北上即可到達七星柴魚博物館。
影片欣賞:七星柴魚博物館~復刻洄瀾(花蓮)漁業史，用心的規劃和收藏，留下許多的過往軌跡，讓柴魚技藝得以保存。
https://youtu.be/f9OoSfnObNo