2017-07-21 01:00:00台鈴(李道雄)
[花蓮縣]:達基力餐廳午餐~品嘗太魯閣族群的風味餐與藝術、文創、文化
影片欣賞:106 06 07 國立花蓮高級工業學校50年班~同學會~嘗達基力部落屋風味餐
同學會的第二天，班長說中午在崇德的達基力餐廳午餐，大夥由布洛灣遊憩區驅車相約在崇德加油站會合，然後由班長前導來到很有獨特的風格的達基力餐廳，這是太魯閣原住民的特色料理餐廳。
達基力餐廳地點位於台九線 180.5K 路上，台北~花蓮必經路段，離太魯閣國家公園僅需5分鐘車程。門口附近有大型停車場提供免費使用，對面有崇德盈加油及休息站。
多次經蘇花公路來花蓮，今天才知道有這麼一間原住民的風味料理特色餐廳。達基力餐廳的名子很有獨特，達基力的意思就是是石頭很多的意思，因為用來形容崇德這地方地質硬喔，開車經過的人應該會有印象，山壁都是強壯的岩石。
達基力餐廳現場大約可以容納35桌數量訂餐，今天星期三非假日，客人已經有六七成了，因假日客人較為眾多，建議提前兩天預訂漂流木桌椅，環境造就了用餐的愉快心情，呼吸著自然空氣，聽著原住民音樂，是人生的一大享受啊~
在達基力用餐的方式是這樣的，先告知店家您的人數是幾位，接著有各種桌菜的價格。如果是小倆口，也有用人頭來計算的價格，一個人有3百,4百的價格。如果是一群人去吃 => 一桌可以有3千~4千~5千的價格。
漂流木桌子和椅子，這是處理過後的樣子，有想過他是多麼大的原木經過切割出數片等長的桌子，再以精緻研磨技術，才有如此漂亮花紋呈現出來，讚嘆大自然的力量!
假日現場駐唱歌手團名:五年級二重唱，每個周六、日固定在本店中餐駐唱，現場帶動的功力，真的是佩服五體投地，他們是一對夫妻唷，除了在本店駐唱完後，每個周末還趕著上遊艇去接另一場大型活動，演唱的功力更是一絕，只有來到達基力現場用餐，才有機會聽得到他們歌聲唷。
這裡果然到處都充滿的木頭雕刻的藝術品。這裡的老闆是在退休後開始從事木雕與石雕的創作，這邊陳列的每一樣作品，都是他的精心創作的喔。 還有太魯閣族傳統手工藝 ~ 提供小飾品 服飾 項鍊 包包 頭巾等，每個編織、顏色、圖騰都有著息息相關故事。
關於達基力:
地址：花蓮縣秀林鄉崇德村7鄰96號(南下在崇德=>在台九線180.5公里處的右邊旁邊山上)
預約時段：A8:30~P5:00
連絡電話: (預約專線)03-8621033 (傳真)03-8621841
影片欣賞:106 06 07 花工50年班~同學會~品嘗達基力部落屋風味餐~A桌 (360度影片，請撥動畫面觀賞全景)
影片欣賞:106 06 07 花工50年班~同學會~品嘗達基力部落屋風味餐~B桌 (360度影片，請撥動畫面觀賞全景)