2017-04-29 00:00:00台鈴(李道雄)
[日本旅遊]:在日本\\\"京都喜なべ\\\"製作~章魚燒 ■ 吃豆漿鍋
影片欣賞:在日本"京都喜なべ"製作~章魚燒~製作者:台鈴嫂
到"伏見稻荷大社"之後已是下午四點多了,遊覽車前往晚餐地點,餐廳是在京都府京都市南区唐橋西平垣町,到達時,大夥跟著導遊走,穿過樓下的便利商店後,直接從該店的後門走上二樓。
進入店內,空間明亮度有點偏暗,一進門就可以看見旁邊的許多酒類。導遊偕同店家幫忙分配座位,桌上可看到業者已經將餐點擺放在其中,這次主要吃的是其中的豆漿鍋。
熱鍋前,先來章魚燒DIY,餐桌上已擺放章魚燒DIY的烤盤以及各種食材,有調好的麵糊、章魚塊、蛋糕粉....,桌上有一根細細的竹籤,這叫作千枚通し。製作章魚燒的過程中,要用這竹籤,不停的翻轉,才能將章魚燒作成球狀的。
大家跟著店家一個口令一個動作,一步一步的做起章魚燒來。沒想到章魚燒吃起來簡單,自己DIY真的挺難的,過程中,簡直爆笑連連。
火鍋燒熱了,一樣樣的放進桌上的各種食材,烏龍麵在吸收了湯汁後,吃起來清爽順口,加上麵條本身的Q勁,鍋底的菜,同樣在吸收湯汁後,吃起來有一些的豆漿味道。
日本的飯很有名,吃起來粒粒分明,而且吃在嘴中時,可以感受到米香的味道。不過菜色及分量過少,除了白飯可以免費續加外,其它的也是要收費。不少團員因而發出抱怨。
京都喜なべ地址:京都府京都市南区唐橋西平垣町1-6-2F
京都喜なべ電話:0566-93-8338
消費時間:2017/3
影片欣賞:在日本"京都喜なべ"製作~章魚燒~製作者:台鈴嫂
https://www.youtube.com/watch?v=EN6vxgkKKGA&feature=youtu.be