2016-02-26 06:49:38台鈴(李道雄)
[屏東縣]:蚵殼島~蚵仔最新鮮最實在，還有赤嘴蛤、孔雀蛤，內行人必吃的美味
影片欣賞:大鵬灣蚵殼島~蚵仔最新鮮最實在，還有赤嘴蛤、孔雀蛤，內行人必吃的美味
蚵殼島~蚵仔最新鮮最實在，還有赤嘴蛤、孔雀蛤，內行人必吃的美味
早在好幾十年前村民在大鵬灣裡養蚵與箱網養殖，因地理環境優良及無污染的水源，很適合從事養殖漁業，大鵬灣未開發前，村民養蚵的、養箱網的，蚵架曾經佈滿整個大鵬灣水域的百分之八十二，頗為壯觀。
外來釣客承租竹筏在港內釣魚，假日遊客造訪海上餐廳，還有稱為海上7-11的補給竹筏穿梭港灣中，當時盛況空前，也成為大鵬灣的特色與在地風情。
蚵殼島可說是在地人創造出來的人工島，空空的牡蠣殼也在海灣裡，堆起小小山丘，是為蚵殼島。
當時蚵農說好將採蚵後不用的蚵殼堆積在一起，經年累月成了今日遊客喜歡造訪的蚵殼島，每當漲潮時的蚵殼島不見蹤影，等到退潮時才出現它的面貌，就像海中的一顆珍珠般放置在大鵬灣裡。
現在順應大鵬灣國家風景區的開發，鵬管處為讓遊客了解養蚵歷史及保留在地文化特色，在島上設置碼頭休憩站，供應在地的鮮美肥蚵、貝類料理、冷飲等新鮮在地美食，讓在地文化風情可以延續下去。
大鵬灣國家風景區內的蚵殼島，採委外方式經營，且精心規劃開放經營廠商放養蚵仔，向遊客解說教育養蚵過程，目前，圍繞蚵殼島周圍總共放養廿面蚵棚，每一蚵棚面積寬約八公尺、長十五公尺，除讓遊客能一睹養蚵丰采，也能品嘗到最新鮮的蚵仔料理。
以前屏東縣除了大鵬灣養牡蠣之外，還會在高屏溪口及林邊溪口放養，蚵苗通常從台南、嘉義、雲林沿海一帶購買，載運回大鵬灣養大養肥後再售出。
大鵬灣周邊沒有工廠，水質好、營養佳，養殖出品質肥美鮮甜的牡蠣。這裡的牡蠣不會泡水加工，料理過程絕不縮水，很實在，除了在蚵殼島自產自銷外，一部分會再銷售給東港、林邊地區的餐廳業者，但常供不應求。
蚵殼島的蚵仔最新鮮最實在，還有快炒赤嘴蛤、孔雀蛤，都是內行人來這裡必吃的美味。目前，屏東縣唯一養牡蠣的地方，就是大鵬灣蚵殼島周圍水域。走趟東港大鵬灣遊蚵殼島、吃鮮蚵及蚵仔煎，內行啦！
國內外遊客來觀賞全國唯一開啟橋之餘，也建議到蚵殼島品嘗鮮蚵料理，也順道見識養蚵方式。現有三家經營遊湖業者，專門載遊客遊潟湖並登上蚵殼島，遊客也可以選擇到帆船基地搭乘快艇，一樣可以上蚵殼島。
■大鵬灣國家風景區~搭船暢遊潟湖、蚵殼島
地址：屏東縣東港鎮大鵬里大潭路169號
電話：(08)8338100
乘船費用：全票200元(13歲以上)、半票100元(6~12歲及身障人士陪同者)、優待票50元(5歲以下及身障人士)。
地址：屏東縣東港鎮大鵬里大潭路169號
電話：(08)8338100
乘船費用：全票200元(13歲以上)、半票100元(6~12歲及身障人士陪同者)、優待票50元(5歲以下及身障人士)。
■搭乘大眾運輸前往大鵬灣國家風景區:
1.航空
(1)搭機至高雄航空站，轉搭客運往恆春、墾丁線（屏東客運、高雄客運、中南客運、國光客運），在東港下車，即可抵達大鵬灣國家風景區。
(2)搭機至屏東航空站，乘接駁車（屏東客運）至屏東火車站。轉客運往恆春、墾丁線（屏東客運），在東港下車，即可抵達大鵬灣國家風景區。
2.鐵路
(1)西部縱貫鐵路，於高雄下車，轉搭客運(屏東客運、高雄客運、中南客運、國光客運)至東港，即可抵達大鵬灣國家風景區。
(2)南迴鐵路（自東部往高雄方向），於林邊下車，搭計程車或客運（屏東客運、高雄客運、中南客運、國光客運）至東港，即可抵達大鵬灣國家風景區。
3.客運
(1)高雄←→恆春、墾丁線（屏東客運、高雄客運、中南客運、國光客運）。中途在東港下車。
(2)屏東←→恆春、墾丁線，有經東港者（屏東客運）。中途在東港下車。
(3)台東←→高雄線（國光客運）。中途在楓港下車；再轉車至東港（屏東客運、高雄客運、中南客運、國光客運）。
1.航空
(1)搭機至高雄航空站，轉搭客運往恆春、墾丁線（屏東客運、高雄客運、中南客運、國光客運），在東港下車，即可抵達大鵬灣國家風景區。
(2)搭機至屏東航空站，乘接駁車（屏東客運）至屏東火車站。轉客運往恆春、墾丁線（屏東客運），在東港下車，即可抵達大鵬灣國家風景區。
2.鐵路
(1)西部縱貫鐵路，於高雄下車，轉搭客運(屏東客運、高雄客運、中南客運、國光客運)至東港，即可抵達大鵬灣國家風景區。
(2)南迴鐵路（自東部往高雄方向），於林邊下車，搭計程車或客運（屏東客運、高雄客運、中南客運、國光客運）至東港，即可抵達大鵬灣國家風景區。
3.客運
(1)高雄←→恆春、墾丁線（屏東客運、高雄客運、中南客運、國光客運）。中途在東港下車。
(2)屏東←→恆春、墾丁線，有經東港者（屏東客運）。中途在東港下車。
(3)台東←→高雄線（國光客運）。中途在楓港下車；再轉車至東港（屏東客運、高雄客運、中南客運、國光客運）。
■自行開車前往大鵬灣國家風景區:
1.國道1（中山高）南行→高雄小港機場交流道→台17→林園→東港→大鵬灣國家風景區。
2.國道3南行→林邊交流道→台17→東港→大鵬灣國家風景區。
3.台9（南迴公路）西行→楓港→台1→枋寮→水底寮→台17→佳冬→林邊→東港→大鵬灣國家風景區。
1.國道1（中山高）南行→高雄小港機場交流道→台17→林園→東港→大鵬灣國家風景區。
2.國道3南行→林邊交流道→台17→東港→大鵬灣國家風景區。
3.台9（南迴公路）西行→楓港→台1→枋寮→水底寮→台17→佳冬→林邊→東港→大鵬灣國家風景區。
影片欣賞:大鵬灣蚵殼島~蚵仔最新鮮最實在，還有赤嘴蛤、孔雀蛤，內行人必吃的美味
https://www.youtube.com/watch?v=s8PHx-RNyao
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