影片欣賞:嘉義觀光酒廠、酒類文物館

嘉義觀光酒廠、酒類文物館~百年酒廠轉型成為觀光景點

嘉義觀光酒廠位於嘉義縣民雄鄉民雄工業區內，原為日人赤司初太郎於大正五年(民國五年)所建，即大正製酒株式會社嘉義工場，大正11年7月日本在台實施專賣，該廠先隸屬台灣總督府專賣局台南支局，大正13年嘉義支局成立，乃改隸嘉義支局。
 
台灣光復後，民國35年6月與嘉義分局劃分管理，稱專賣局嘉義酒工廠。民國36年1月改稱台灣酒業公司第六公廠。同年5月專賣局改組為台灣省菸酒公賣局，再改稱第六酒工廠。民國46年6月改稱嘉義酒廠，民國87年11月遷建於民雄工業區，佔地28公頃餘，民國91年7月公賣局改製為公司，以台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠之名沿用迄今。

酒廠新廠在民國87年(1998年)遷建落成，隨即設立酒類文物館開放民眾來參觀，近年來因應民間競爭與企業的轉型，將製酒產業與觀光休閒旅遊做結合，新建玉山高粱酒文化園區。
 
為因應改制民營及加入WTO之後酒類市場開放影響，酒廠採多角化經營，廠區北邊成立酒類文物館，作為觀光景點。酒類文化館內主要介紹釀酒文化、酒器文化及飲酒文化，並展示一些相關典藏製酒的文物與史料，讓您對酒類更進一步的了解。

酒類文物館佔地約千坪，文物館門口左邊利用廠內紹興酒甕堆置在古牛市上供遊客拍照留念;文物館右邊以古色磚塊砌成噴水池，象徵財源滾滾不斷。一樓設有簡報室、品酒檯、販賣部，二樓設有廠史陳列室及酒史陳列室。

在整個文化園區內，除了有室內的展覽空間之外，酒廠室外也利用昔日的紹興酒甕，加入環境造景的設計當中，像是以酒甕堆置而成的甕中傳奇，象徵如酒般的源源不絕的噴水池，以及高粱酒故鄉的假山造景…等。另外左側為製酒機械展示區，典藏資料之豐，可謂菸酒公司早期製酒產業文物最多之酒廠。

酒類文物館內樓下更以柚木裝飾成古色古香，讓遊客進入館內享受中國式酒館風格，並設有品酒櫃、酒類販賣櫃、副產品販賣櫃。品酒櫃專供遊客品嚐各酒類風味;酒類販賣櫃供應公賣局各酒類產品供遊客選擇購買。

至於副產品販賣櫃則供應紹興鳳爪、雞翅、五加皮米糕、參茸酒益壽蛋、高粱酒香腸、酒香鳳梨、芋頭、米糕、紅豆四種口昧冰棒、酒杯等供遊客消費，酒類文物館自開放以來，遊客參觀人數絡繹不絕，為酒廠帶來一筆收入。

關於嘉義觀光酒廠(酒類文物館):
開放時間:周一至周日AM08:00-PM17:00(假日無休)
地址：嘉義縣民雄鄉民雄工業區中山路4號
嘉義觀光酒廠：(05)221-5721#588；平日(05)2215721-577；假日(05)2215721-572
費用簡介：免收門票
停車場：內有停車場：可停放50輛遊覽車或百部轎車。

前往嘉義觀光酒廠(酒類文物館)交通資訊:
自行開車:
北上:
1.走國道1號->下斗南交流道右轉->台1線往嘉義方向->民雄工業區左轉->嘉義觀光酒廠(酒類文物館)。
2.走國道1號->下大林交流道右轉->台1線往嘉義方向->民雄工業區左轉->嘉義觀光酒廠(酒類文物館)。
3.走國道1號->下嘉義交流道左轉->台1線往民雄方向->民雄工業區右轉->嘉義觀光酒廠(酒類文物館)。
南下:
1.走國道3號->下中埔交流道右轉->18縣道往嘉義方向->台1線往民雄方向->民雄工業區右轉->嘉義觀光酒廠(酒類文物館)。
2.走國道3號->下竹崎交流道左轉->166縣道->台1線往嘉義方向->民雄工業區左轉->嘉義觀光酒廠(酒類文物館)。

影片欣賞:嘉義觀光酒廠、酒類文物館
https://www.youtube.com/watch?v=0bXJxujyGAk