2014-12-19 00:00:00台鈴(李道雄)

[醫療保健]:常吃秋刀魚血栓症不敢來敲門

常吃秋刀魚血栓症不敢來敲門

 
秋刀魚因其體型修長如刀,捕捉的季節在秋天的緣故而得名。

 
秋刀魚肉含有良質蛋白質,易被人體消化、吸收與利用。

 
秋刀魚富含大量的DHA、EPA等不飽和脂肪酸及牛磺酸!

 
有助於人體腦部功用。不僅可以提高學習能力、預防記憶力衰退,

 
有助於防治高血壓、動脈硬化與心肌梗塞等症狀;

 
豐富的維生素E,更可延緩衰老。

 
秋刀魚是屬於脂肪含量相當高的魚類,但是這些脂肪是屬於良性脂肪,
 

並不會使人過度肥胖,有此說:秋刀魚一上市,按摩師就失業了,


常吃秋刀魚的人很少發生血栓症(腦溢血、腦梗塞)。

 
秋刀魚對於改善貧血、眼睛疲勞、骨骼疏鬆症也有幫助。

 
秋刀魚的脂肪含量高,挑選時,要選擇魚肚完整,

 
吻部若呈黃色,表示脂質佳,鱗片完整,顏色鮮明者較為新鮮。
 

秋刀魚全魚皆可食,內臟味道苦中帶甘。

到不了的幸福(台視、三立偶像劇「鐘無艷」片頭曲)