馬祖漁產品企業社～是馬祖唯一的漁產品加工廠

橋仔以前是馬祖主要漁產集散地，九十一年因為政府專案輔導補助地方產業的發展，在北竿橋仔村成立了漁產品加工廠。馬祖早期最出名的就是黃魚，現在店裏最有名的招牌也是黃魚，有醃漬的冷凍黃魚和即拆即時的黃魚。

馬祖漁產品企業社是馬祖唯一的漁產品加工廠，附設的展示中心可以選購各式各樣的海鮮加工產品，像是真空包的醃黃魚、各種魚乾、魚鬆、蝦皮等。
比起澎湖的各種海鮮特產，這裏的口味也毫不遜色。

來到所謂漁產品加工廠，並沒有安排參觀工廠魚類加工製程，而帶到海產品展示中心，小小的一間，室內陳列許多黃魚及魚類加工品，同時桌上擺有一盤盤不同加工品，店員殷勤的招呼客人試吃，遊客可以試吃再選購。

馬祖的黃魚目前都是從大陸的連江縣進口，經過醃漬加工，真空包裝，冷藏保存。只要拆開真空包裝，泡水後，加些蔥末蒜苗紅辣椒清清蒸，即可食用，黃魚的肉質極佳，口感也很好，配飯、下酒，都是理想的菜餚。

馬祖漁產品企業社的產品經不斷的開發，產品都能受到喜愛，店裏的產品都是經過市場篩選後風評最好的品項。來到此地，選購了幾包海鮮加工產品，當然，我最喜歡的花生小魚干，絕對是要買的啦。

▼馬祖漁產品企業社設在北竿橋仔村，由地方政府輔導成立

▼馬祖漁產品企業社位於北竿環島東路與環島北路交叉路口附近

▼一進入附設的展示中心，右側即是櫃台

▼展示中心販售各式各樣的海鮮加工產品

▼展示中心販售各式各樣的海鮮加工產品

▼展示中心販售各式各樣的海鮮加工產品

▼販售馬祖的特產

▼也販售馬祖的各式各樣酒類

▼也販售馬祖的各式各樣酒類

▼也販售馬祖的各式各樣酒類

▼也販售馬祖的各式各樣酒類

▼試吃品

▼北竿橋仔村以前是馬祖主要漁產集散地

▼北竿橋仔村位置圖

前往馬祖交通指引：
1〉南竿交通：南竿是馬祖交通最便捷的地區，飛機分別往返松山及台中，也是前進北竿、莒光、東引的樞紐。島內交通因公車班次不多，騎機車最佳。
2〉北竿交通：台灣到馬祖北竿，可搭飛機、臺馬輪兩種交通工具。
  1.松山機場至北竿機場每天有三個航班，航程約50分鐘。
  2.松山機場搭飛機到馬祖南竿機場每日七個航班，再搭車至福澳碼頭搭乘每小時一班，15分鐘的快輪前來北竿。
  3.從基隆港搭乘臺馬輪，當日晚上10點啟航，隔天早上即到達福澳碼頭。
3〉東引交通：可搭臺馬輪往返馬祖東引、南竿、基隆，以計程車及機車為交通工具，機車可向馬祖民宿旅館出租。
4〉莒光交通：前往莒光，
  1.南竿的福澳港搭乘往返兩地的小白船，行程約50–60分鐘，
  2.可自南竿搭乘直升機前往（直升機僅冬季開放，並以馬祖居民優先），約10 分鐘即可抵達。

純純的愛 - 李碧華