花蓮縣玉里鎮有兩樣代表性的美食『玉里麵』和『橋頭臭豆腐』，既然來到了玉里當然不能錯過，因此大夥決定就以這兩樣美食作為今晚的晚餐。(旅遊日期:2012/01/26)

騎著單車，離開玉里國小，經過幾個彎，於傍晚六點十分左右來到了橋頭臭豆腐，由鴨子前往領了號碼牌，生意真好，還得再等一​百號，所以一群人就先去吃玉里麵。

由小鍾與鴨子前行打探一下，此地麵攤到處都掛著『玉里麵』的招牌，到底哪一家的玉里麵好吃呢？果然！管區警察介紹的『璞石閣麵飲坊』的『玉里麵』真的不錯吃。

璞石閣麵餃坊位於花蓮縣玉里鎮中正路120號，門口等著吃『玉里麵』及外帶的人不少，等了十幾二十分鐘，終於輪到我們上場，點了『玉里麵』及水餃。

『玉里麵』的食材有油麵、豬肉片、豆芽菜，韮菜還有蔥頭酥，吃起來真的很香，再加上一旁有辣醬及切碎的蒜末，加進去後整個是大大的加分喔！
 
『玉里麵』的精髓在湯頭，經過細火熬煮過的湯頭，清香而甘甜，一點都不顯得油膩，類似客家油蔥麵，不會太鹹也不會太油，越喝越香越喝越順口..。

由於『玉里麵』很堅持火喉與燉煮的時間，所以即使客人很多，他們還是堅持慢慢的煮，每一碗麵該用多少時間去燉煮就是多少時間，這就是玉里麵的特色阿！

▼璞石閣麵餃坊地址:花蓮縣玉里鎮中山路120號 

▼在璞石閣麵餃坊前等待吃玉里麵的人真不少

▼眾多標榜著玉里麵的麵店當中，屬於傳統老字號的玉里麵/璞石閣麵餃坊

▼鴨子夫婦在璞石閣麵餃坊內吃玉里麵

▼李道雄夫婦在璞石閣麵餃坊內吃玉里麵

▼小鍾夫婦及瑋憶在璞石閣麵餃坊內吃玉里麵

▼大姐及二姐在璞石閣麵餃坊內吃玉里麵

▼璞石閣麵餃坊生意不錯

▼玉里麵內有油麵、豬肉片、豆芽菜，韮菜還有蔥頭酥，吃起來真的很香

▼璞石閣麵餃坊的水餃豆湯皮的口感很Q，裡頭包了滿滿的韮菜，成分比肉還多，對於愛吃韮菜的我，真是對了胃口。

▼璞石閣麵餃坊的水餃(賣的有高麗菜及韮菜兩種)

▼這是另一個小菜櫃，裡面擺有山豬皮

▼小菜～山豬皮

▼璞石閣麵餃坊的菜單

吃完玉里麵後大夥又跑去吃燒仙草，這是一家為於花蓮縣玉里鎮中山路127號的老店，除了販賣古早味燒仙草外也有仙草凍、仙草茶另外有綿密爽口的紅豆湯及綠豆湯。

▼玉里古早味燒仙草就在璞石閣麵餃坊的斜對面

▼玉里老店～古早味燒仙草

▼古早味燒仙草

▼玉里古早味燒仙草的名片

花蓮玉里『橋頭臭豆腐』

地址： 花蓮縣玉里鎮民權路15號

聯絡電話： 03-8882545

營業時間：傍晚 17：30 ～ 23：30左右(至臭豆腐賣完為止)

賣什麼：臭豆腐、特製"冰"紅茶

吃完玉里麵後又去吃燒仙草、到了快八點再到​『橋頭臭豆腐』竟然還要再等三十六號，就請鴨子代表～等啦。大夥先回營地～玉里國小，九點半左右鴨子終於帶回了聞名的『橋頭臭豆腐』。

『橋頭臭豆腐』炸得是真正的外酥內軟嫩，重點是它的酥不會太老，外表炸得薄薄的一層金黃色...還有一點湯汁，​不會乾乾的，口感還是很棒，真的是有一套啦！

它的泡菜內含3種菜喔，一般的高麗菜還有九層塔和白蘿蔔絲，他們的泡菜也很入味、分量也夠，所以它的泡菜也是一項特色！實在是臭豆腐界的精典。

※店裡的臭豆腐還體貼的滿足各位饕客的口慾，連素食者都可食用[但要事先向老闆註明說要素的喔]。

▼位於花蓮縣玉里鎮民權路15號的橋頭臭豆腐

▼橋頭臭豆腐～它的泡菜及白蘿蔔絲也是一絕

▼橋頭臭豆腐

▼橋頭臭豆腐

璞石閣地名由來:玉里鎮舊稱「璞石閣」，璞石閣是布農族原住民語，形容塵沙滾滾之地。

傳說布農族人因打獵來到東部山頭，看見秀姑巒溪河床揚起陣陣飛塵，下山探究發現是水鹿、山羊等成群的野生動物，在沙洲草原追逐奔馳，因為寬廣河床水草茂盛，吸引各種動物棲居群聚覓食，成為族人的最佳獵場 。

另一說法「璞石閣」是阿美族原住民語”paheko”(音譯派可，或拔閣)」的譯音，因為河床平原長滿蕨類植物，阿美族語「paheko派可」就是蕨草之意 。

白玉石:另外還有說「璞石閣」是1875（光緒元）年，駐臺總兵率官兵由南投攀山越嶺至玉里屯兵，見秀姑巒溪滿佈純白的玉石，將白玉石比喻為「璞石」，在屯兵興築城堡取名為璞石閣。

秀姑巒溪河床的白玉石，其實是石灰石，可作石雕、石板建材，三十多年前，位在東線鐵路玉里大橋的南側河床，原有一塊巨大璞石，因河床淤積原因，許多璞石都被土石埋沒，但這塊大璞石仍存有露頭，尤其洪水來臨，這塊璞石如中流砥柱般屹立不搖，被視為「鎮寶」。

後來這塊璞石遭採礦人家盜採挖走，引起地方人士的關切，認為這塊玉里鎮寶被人盜採，是地方不祥之兆，在地方輿情壓力下，經玉里警方努力偵查而破案，追回四塊，分置在玉里國小操場邊、玉里鎮圖書館前、以及玉里鎮老人館廣場邊。