洋蔥是日常生活中常見的蔬菜，具有很高的營養價值，功效卓著，堪比蔬菜界的“萬能俠”。 但大家吃了這麼久，知道它具體有哪些價值嗎？ 聽芹姐來給大家說說。

洋蔥的4大功效

011、補鈣健骨

洋蔥鈣質豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美。

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02促減肥、治便秘

洋蔥富含膳食纖維，能增強飽腹感。 洋蔥的雙歧因數也有利於腸道通暢，促進排便。

03殺菌

洋蔥含有揮發性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅散作用，因此洋蔥是零農殘蔬菜。

04防癌

洋蔥富含槲皮素和硒。 槲皮素能抑制癌細胞活性，阻止癌細胞生長。 硒是一種很強的抗氧化劑，能減輕體內氧化損傷。

這2類朋友不建議吃

但是，洋蔥雖好，這兩類人卻不適合吃

01第一類是眼睛不好的人

洋蔥含有刺激性物質，若是食用的話，對眼睛會更不利;所以要少吃一點，甚至不吃，就連切洋蔥行為也要盡量避免。

02第二類是腸胃不好的人

洋蔥味辛辣，會對腸胃產生刺激。 因此，胃不好的人不能吃生洋蔥，不過熟洋蔥可以少量攝入。

另外，朋友們，洋蔥除了食用養生外，還能這樣用

洋蔥還能這麼用

01改善發質

洋蔥富含硒元素和槲皮素，可以減少細胞氧化，促進頭髮生長。

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我們切開半個洋蔥，切丁搗碎，裝進紗布袋。 先用溫水潤濕頭髮，手拿洋蔥紗布袋輕輕地揉搓頭髮，讓洋蔥汁充分滲入發根，用溫水洗净即可。 長期堅持，可以止癢去屑，促進頭髮生長，讓髮質柔順有光澤！

02清潔燒烤架

把燒烤架加熱，燒盡燒烤架上的污垢和食物殘渣，然後用叉子叉著半塊洋蔥，切面朝下摩擦燒烤架即可起到很好的清潔效果。