茴香菜的好處

另外，茴香菜的好處可不止這麼多，我們來看一下：

一、發散風寒

茴香對所有的寒症，都起到保健調理的作用，最適合有手腳發涼、小腹冷痛癥狀的朋友吃了。

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二、明目護眼

茴香是一種天然抗氧化劑和抗炎劑。 可以減輕眼睛炎症和刺激，保護眼睛健康。

三、防止骨質疏鬆

茴香能夠減少破骨細胞的數量，對骨骼起到了保護作用，從而防止骨骼礦物質的流失和骨質疏鬆症產生。

四、補腎升陽

茴香性溫，入腎經，可以直接溫補腎的陽氣，最適合陽虛怕冷的人吃了。

既然茴香菜的補腎效果這麼好，下面芹姐就給您介紹一種茴香菜補腎的食療方：肉末茴香。

肉末茴香

【材料】茴香菜220g，瘦豬肉末50g，適量鹽、花椒粉、水澱粉、姜、辣椒、醬油。

【做法】首先用適量鹽、醬油、花椒粉、水澱粉將肉末進行醃制。
其次把茴香菜洗凈后切細末，辣椒切小圈，薑切末。 接著炒鍋上火，倒入油燒熱，下辣椒、薑末炒香。
然後放入肉末炒散斷生，再放入茴香菜翻炒。
最後調入醬油和少許鹽翻炒熟就可以了。

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這道菜不僅美味下飯，而且能很好的補腎養血、滋陰潤燥，大家不妨試一試哦！

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