有個諺語，「一天一蘋果，醫生遠離我」，這也直接說明瞭食用蘋果的功效，一直以來，蘋果都被公認為是能預防多種疾病的好水果。

通常人們吃蘋果，都是洗乾淨削皮生吃，大家有沒有想過，將蘋果煮熟以後再吃呢？ 其實，煮蘋果除了好吃，還有很多意想不到的功效，營養價值最大化，加熱后的蘋果，會最大化的軟化膳食纖維，從而更容易被人體吸收。

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煮熟蘋果的好處

01緩解便秘

現在不少人因為有著不良的生活習慣和飲食習慣，導致便秘。

這個問題常常讓人倍感煩惱，其實堅持吃煮蘋果就有緩解便秘的作用。

因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化，果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。

02降低膽固醇

蘋果煮著吃，能清理人體血液中的膽固醇，它含有的膳食纖維能把人體血液中的膽固醇分解和清理掉，經常吃煮熟的蘋果，可以保護血管，也能預防高血脂的發生。

如果覺得單獨煮蘋果沒味道，可以和豬肉一起煮，既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用，所以不如常吃煮蘋果。

03治療失眠

蘋果有記憶果的美譽，由於蘋果中含有大量的氨基酸和有機酸，維生素等成分，食用煮蘋果能夠快速被人體吸收，能夠起到益智健腦和提高大腦能力，讓你越來越聰明，而且還能夠緩解失眠的困擾。