它，全身是寶，被稱為婦科聖藥;它，葯食同源，能做出千年美味;它，是消費者吃得起的道地藥材。 那它到底是一味什麼樣的神奇藥材呢？ 它就是我們生活中常見的——當歸！ 古往今來，在幾千種藥物薈萃的本草世界里，當歸是傳統藥物中最常用的一種，故有“十方九歸”和“藥王”之美稱，特別在用於治療婦科疾病方面更是功效卓著，素有“婦科聖藥”之說。 可以說從20歲-80歲的女性都用得上！

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20-30歲年輕女性

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當歸調經、緩解痛經

痛經是青年女性的常見問題，當歸對於治療痛經效果顯著。 痛經是血瘀的表現，不通則痛，現代研究表明，當歸具有抑制血小板凝聚、緩解子宮平滑肌痙攣的作用，可活血化瘀。

給大家推薦醫聖張仲景創製的——當歸生薑羊肉湯，應用歷史已有2000年之久。

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當歸是中藥中的補血聖藥，有補血活血、散寒止痛、潤腸通便之功效。 生薑是一藥食同源的藥材，既是藥物，又是食物。 生薑藥性辛溫，可解表、溫中散寒、止痛，用於寒性的疼痛。

這個藥膳看起來雖然簡單，但其中羊肉溫補精血、當歸補血活血、生薑散寒，三者同用，可以溫助陽氣、散寒活血，所以小麗的寒性痛經，服用這道藥膳后迎刃而解。

當歸生薑羊肉湯的具體做法：

1、250克羊肉洗净，切成小方塊，放入開水鍋焯大約5分鐘，撇去上層的浮沫，撈出羊肉，熱水沖洗乾淨。

2、換另外一鍋水，加入生薑75克、當歸45克，鹽少許。 大火燒開，小火燉煮1小時后，肉熟湯成，可以吃肉喝湯。

3、為了口味更佳，可以酌情加少量料酒、花椒、蔥等調料，也可不加。

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40-50歲中年女性

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活血、養血又養顏。

人到中年，閉經、黃褐斑、蝴蝶斑等也會悄然而至。 當歸通過活血作用不僅可以治療婦科的瘀血病，還可以促使血液迴圈保持通暢，讓人看起來氣色好，面如桃花。

孫思邈在《千金翼方》中就有記載，當歸是抗老消斑、美容健膚的“婦人面藥”。

此外，當歸粉泡水可以美容養顏。 用量因人的體質而異，我們可從2克、3克起步，將2~3克的當歸粉擱在杯子里，熱水沖泡使其融化即可。 當歸粉泡水，一天的量2到3克即足夠，可長期服用，能起到一定的保健作用。

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60-80歲老年女性

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補血養氣最保健。

這個年紀的人一般都體弱氣虛，在補血方面，當歸尤其適合血虛、血少的人。 血虛的表現很多，如面色蒼白或者萎黃、頭暈眼花、容易疲倦等。

歷史上用當歸補血的名方有當歸補血湯，它是一首金元時代李東垣在《內外傷辯惑論》中所創造的益氣補血方劑，由黃芪和當歸以5：1組成，方中黃芪大補脾肺之氣，以資氣血之源;當歸補血和營，以充實造血物質，如此陽生陰長，氣旺血生。

現代藥理作用研究表明，當歸補血湯還具有抗損傷、增強免疫功能、抗貧血等作用。 此外，當歸還可以用來做藥膳，如熬粥、煲湯，燉蛋等。