2022-05-10 12:06:33hfhgf

馬上停止吃這3種米面,傷腎毀骨、餵大癌細胞! 一天三頓,再好的身體也扛不住

馬上要過中秋了,大家都買啥過節禮品呀?

說到過節禮品,米面也算必不可少的“基本款”。 畢竟一年365天、一天三頓飯,幾乎都離不開米面~

但話說回來,米面怎麼挑,也是有講究的。 有些米面買回家,就是在毀掉全家人的健康!

【大米篇】

這2種米特傷肝腎,白送也別要!

1. “鎘大米”

這些年,“鎘大米”事件可以說是“陰魂不散”。

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2011年,湖南查出10%的市售大米存在鎘超標問題。

2013年,湖南“鎘大米”流向廣東餐桌。

2017年,九江“鎘大米”事件被曝光。

2019年,溫州市抽檢出“鎘超標大米”。

2020年,雲南昭通市鎮縣檢出並銷毀了一批來自湖南益陽的“有毒鎘大米”。

鎘到底是啥東西? 對身體有啥危害呢?

鎘是一種重金屬,它進入人體後,會“入侵”腎臟,破壞它的過濾、重吸收功能。

在鎘的干擾下,鈣、磷等構成骨骼的有益物質,會被錯誤地過濾掉。 久而久之,骨質疏鬆等疾病就出現了。

除了腎臟,鎘還會攻擊身體其他部分,比如呼吸系統、神經系統、生殖系統......

更可怕的是,镉还是公认的强致癌物,可能诱发乳腺癌等癌症。

镉在人体“易进不易出”,如果一日三餐吃这种被镉污染的大米,久而久之,对身体的伤害是日积月累的。

2. 陈化米

陈化米,指的是放久了的米。

大米等谷物,如果储存不当,或储存时间过长,就容易受到黄曲霉菌污染。

黄曲霉菌会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素,咱没少给大家科普,它有强致癌性,会引发肝细胞变性、坏死,甚至诱发肝癌。

如果一次摄入过多黄曲霉毒素,也可导致急性中毒,甚至导致死亡。

更可怕的是,黄曲霉毒素需要在280℃以上的高温才能被破坏,一般煮饭时把水煮开后,顶多到达100℃左右,根本煮不死它,所以更要小心提防。

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Tips:怎么买到“放心米”?

首先,最好是去正规的超市、商店买米,这样更有保障。

其次,挑米时可以用“一看二摸三闻”的方法辨别优劣。

一看:

好大米颜色青白、呈半透明状、大小均匀、光滑饱满,很少有裂纹和斑块,而陈化米暗淡发黄,没有光泽,裂纹和斑块较多。

二摸:

好大米摸起來涼涼的,又硬又滑,摸過後手上會有一層白色粉末,輕輕一吹便可被吹跑。

陳米摸起來手感發澀;而用礦物油拋光的米則有油膩感,手上沾的粉也吹不掉。

三聞:

好大米氣味清新,陳化米氣味則不然,如果是被礦物油拋光的大米,還可能有明顯異味。 此外,如果聞到霉味、酸臭味等異味,也千萬別買。



【麵條篇】這種麵條會致癌,再便宜也別買!
麵條中檢出甲醛的案例並不少見。
2005年在印尼、2007年在越南、2011年在泰國、2012年在巴基斯坦,都發生過類似案例。 國內同樣也有。
甲醛是國家明令禁止添加到食品中的物質。 它刺激性強、毒性大,會引起肝腎、神經系統損傷,還會增加不孕風險。
而且,甲醛還是1類致癌物,可誘發鼻咽癌、淋巴癌、腦瘤、白血病等等,可以說是從頭傷到腳。
除了直接加甲醛,有些不法商家還會添加甲醛次硫酸氫鈉。
甲醛次硫酸氫鈉,俗稱“吊白塊”,可以改善食物的口感和外觀,它分解之後,也會釋放出甲醛。