2022-05-08 12:46:02hfhgf

睡不好、睡不香,試試用它燉湯喝! 早晚一碗,讓你睡得比嬰兒香

如今,生活節奏是越來越快了,再加上年底工作忙,熬夜加班多,焦慮是與日俱增,失眠多夢、心悸等問題也在不知不覺中找上門。


其實,在中醫看來,這大多是陰血不足惹的禍。
如何是好? 試試酸棗仁吧! 它能助你安然入夢。酸棗仁炒一炒,助眠效果好
酸棗可不是紅棗,它比紅棗小,味道也偏酸,是養心安神的要藥,更享有“東方睡果”的美譽。

酸棗始載於《神農本草經》,被列為上品。 且據《名醫別錄》記載:主煩心不得眠,臍上下痛,血轉久泄,虛汗煩渴,補中,益肝氣,堅筋骨,助陰氣,令人肥健。
因此,中醫認為酸棗仁具有養心補肝、寧心安神、斂汗、生津的功效。
治療失眠的話,最好用炒棗仁,且最好是新炒,這比炒后久置再用效果好。

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想睡個好覺,用酸棗仁燉湯吧
所謂葯療不如食療,想用酸棗仁來調理身體,做成美食是再適合不過了,下面推薦2種——
1. 失眠癥狀較輕,燉豬心

因為工作生活壓力大、傷神勞心導致失眠的,可以來碗酸棗仁豬心湯。


如果失眠比较严重,可以酸枣仁炖猪心的同时,再加灵芝、龙眼肉一起炖服,能加强助眠安神的效果。
经常服用,对虚烦失眠、惊悸、体虚多汗、津少口干等症状,也能起到不错的疗效。 

酸枣仁猪心汤

材料:酸枣仁、柏子仁各12克,圆肉10克,猪心1个。

做法:猪心洗净血污,剖开,把柏子仁、酸枣仁、圆肉放入猪心中,用沙锅加水500毫升(约2碗水),适量炖至熟即可食用。

  

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2. 老年人及消化功能稍逊的体虚人群:煮酸枣仁粥
将酸枣仁和粳米一同煮成粥,则更适合老年人和消化不良的人群。

酸枣仁粥

材料:酸枣仁10克,生地黄15克,粳米100克。

 

做法:将枣仁、地黄水煎取汁,入粳米煮粥食即可。

 


说完了酸枣仁怎么吃,最后我们再来说说酸枣仁应该怎么挑选——购买酸枣仁,需注意辨别
购买酸枣仁时,以粒大、饱满、完整、有光泽、外皮紫红色、无核壳者为佳。
有些不良商家会把产于西南地区的滇枣仁冒充酸枣仁出售,应注意鉴别。 
一般来说,酸枣仁偏紫,呈紫红色或紫褐色,表面中间有一条隆起的纵纹。而滇枣仁偏棕,为黄棕色至红棕色,表面无隆起线纹,全体可见黄色的点状小线纹,在放大镜下尤为明显。