去年，有一種水果「上天」了！

沒跟大家開玩笑，真有種水果，跟著咱們的太空人，衝出大氣層，走進了中國空間站。
當時，太空人湯洪波在空間站內的工作狀態引起了大家的關注，只見他一邊用著電腦，一邊吃著水果。

圖源/央視新聞
仔細一瞧，這不是咱們最常吃得水果之一，蘋果嘛！
問題來了，水果千千萬萬，為何蘋果獨得恩寵，被選上天？
這不得不歸功於蘋果的諸多好處了！

經常吃蘋果，竟然有這麼多好處！
民間向來有“每天一個蘋果，醫生遠離我”的說法。
還有人把蘋果稱之為醫生「最恨」的水果。
這其實是一種戲稱，意思是蘋果會搶醫生「飯碗」，雖說有點誇張，但也側面說明瞭蘋果好處杠杠的！

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接下來就說說蘋果到底好在哪——
1.預防心腦血管疾病
蘋果所含的多酚及黃酮類物質，能改善血管的通透性，降低血脂和膽固醇，有助於預防心腦血管病。
2.通便防癌
蘋果還有個優點——纖維素含量豐富。
一個中等大小的未削皮的蘋果，足足含3.9克纖維素，而削了皮的也有2.7克。
高於同等重量的香蕉！
而纤维素会促使肠蠕动，使大便变软畅通，有助于排便，还对预防肠癌有积极作用。
3.幫助減肥
蘋果含有豐富的果膠和膳食纖維成分，讓你不知不覺中咀嚼很久，而咀嚼會帶給大腦飽感的資訊。
這樣一來，吃完蘋果後，食慾會大打折扣，自然而然就少吃其他東西了。
4.止瀉護心臟
咱們上邊說的都是蘋果生吃的功效，其實蘋果熟吃，養生作用也不賴。
蘋果煮熟后，有一定的收斂作用，因此可以用於止瀉。
但要注意，這對於胃腸功能紊亂導致的腹瀉有效，對感染性腹瀉則效果不佳。
此外，蘋果加熱后，膳食纖維的分子量會變小，有一定降血脂作用，對心血管很有好處。
大膽地推測，蘋果能“上天”，和它強大的養生作用肯定是分不開的~

不過，縱使蘋果千般好，但有個錯千萬別犯——吃蘋果，千萬別犯這個錯！
很多人買回蘋果後，都習慣放冰箱裡保存;還有些人一個大蘋果吃不完，就把剩下的往冰箱放。
然而，這些看似不經意的習慣，很可能會釀成大禍！
在2018年，據@溫州晚報 報導，一位懷孕5個月的孕婦因發燒入院，在經過一系列檢查后，卻發現孕婦腹中胎兒已經死亡......
本以為只是普通的發燒，沒想到竟這麼嚴重！
原來，這名孕婦感染了「單核細胞增生李斯特菌」，醫生詢問了她的日常飲食後，推斷「元兇」很可能是冰箱裡未與生肉隔開存放的蘋果。
蘋果為啥會被李斯特菌盯上？
李斯特菌是一種兼性厭氧菌，在環境中幾乎無處不在。
而且，李斯特菌「喜冷怕熱」，一旦被食物帶入冰箱中，就會大量繁殖，新放的食物如果沒有密封好，就會受被污染。
如果吃了被李斯特菌污染的食物，可能會出現感冒、噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、發燒等癥狀;嚴重還可能會出現敗血症和腦膜炎。
尤其是孕婦、新生兒等免疫力較差的人群，一旦感染，可能會發生特別嚴重的後果。
預防措施：

• 生食和熟食最好分開存放。

• 蘋果等可生食的水果，放冰箱前最好用保鮮膜保鮮袋密封，防止交叉感染;拿出後重新用清水洗净或開水燙洗后再吃。

• 定期對冰箱進行除霜、清洗消毒，最好每月一次。

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話說回來，蘋果雖然很受大家歡迎，但也有不少傳言，不搞清楚沒法安心吃了呢！

蘋果的3個傳言，到底是真是假？
1.晚上吃蘋果是“毒蘋果”？
一直流傳著這麼種說法：「早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果」。。
這意思是，晚上吃下去的蘋果不好消化，會在胃腸里堆積毒素。
其實，這個說法不靠譜！
不管啥時候吃蘋果，我們消化系統只要接收到食物，就會立刻開始工作。
所以，不存在晚上吃蘋果就讓食物堆積胃腸的情況。
既然蘋果被消化了，那麼產生垃圾的問題也就完全不必擔心了。
2.蘋果核有毒？
是真的！
蘋果核中含有一種叫「氰苷」的物質，其水解後會產生有毒的氫氰酸。
不過，只要不是長期大量地吃，不會對身體造成太大的影響。
建議：大家在吃的時候要注意，尤其是看好小朋友，不要嚼碎蘋果核;榨果汁時，最好去除果核。

3.切開的蘋果變色后，營養大打折扣？
不會！
蘋果切開后，其中的多酚類物質遇到空氣中的氧氣，會變成我們看到的褐色。
這個過程會導致蘋果中的多酚類物質減少。

但是，多酚類物質僅僅是蘋果的一個營養成分，而大部分的營養成分，如維生素、膳食纖維、礦物質等，在經過短期放置后並不會有較大的變化。
所以，變褐色的蘋果只是變「難看」了，但營養價值並沒有太大的改變。