這種水果是「輻射之王」卻對心臟大有好處! 吃了幾十年才知道,以後還能繼續吃嗎?
香蕉——一種大眾水果,軟糯、廉價、營養豐富、老少皆宜......
不過,吃了那麼多年香蕉,你知道其實它有輻射嗎?
香蕉為什麼有輻射?
說到香蕉的輻射,還要從一次“無聊”的實驗說起。
此前,德國物理學家Derek Muller曾做了一個關於“我們身邊的輻射量到底有多大”的實驗。
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實驗發現,吃一根香蕉會受到大約0.1微西弗(放射性劑量的計算單位)的輻射。
這個數位直接把香蕉送上了「水果界輻射性最強」的寶座。
聽到這,您肯定好奇:既然香蕉有輻射,那我們還能放心吃嗎?
對於這個問題,小郎中只想說:放心吃!
因為,香蕉雖然佔了“最強”的名頭,但它的輻射劑量是非常小的。
人們通常用“香蕉等效劑量”來描述輻射量,也就是用等同於“吃了多少根香蕉”來衡量所受到的輻射量。
那麼,我們平時做一次胸部CT所受到的輻射大概等於吃多少根香蕉呢?
答案:8萬根!
所以說,香蕉可以放心吃,畢竟,吃掉8萬根香蕉也並不是一件容易的事。
香蕉的輻射竟來源於它的“好處”
說到“好處”,我們還要從香蕉輻射的源頭說起。
香蕉的輻射,與其富含的鉀元素有關。
鉀元素以鹽的形式廣泛於自然界中,也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。
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人體若缺鉀,會導致心跳不規律和加速、心電圖異常,甚至心跳停止等一系列問題。
所以說,人體離不開鉀元素。
那麼,鉀元素又是如何與輻射聯繫到一起的呢?
其實,鉀本身也和輻射並沒有關係。
但是鉀有一位同胞兄弟鉀-40(40K),它是鉀的同位素並且具有放射性。
眾所周知,香蕉是知名的高鉀食物,這使得其中的鉀-40含量也相對較高。
因此,香蕉難免會具有一定輻射,但香蕉中的鉀元素仍然是非常寶貴的。
而且我們的新陳代謝會控制體內的鉀含量,即使我們吃了香蕉,多餘的鉀也會被排出體外,所以說香蕉的輻射並不會在體內積累。
缺鉀比缺鈣更可怕
不少人對於低鉀血症沒有概念,認為就是體內的一個指標偏低而已,不會給健康帶來威脅。
殊不知,某些時候缺鉀比缺鈣更嚴重。
上海交通大學醫學院附屬新華醫院顧鈞主任指出,當體內處於缺鉀狀態時,首先就會導致心臟功能受到影響。
其次,還會導致肌肉、神經麻痹,讓患者出現渾身無力、吞咽困難的癥狀,甚至會引起呼吸衰竭。
對於一些處於發育期的青少年而言,缺鉀會導致發育變遲緩。
另外,缺鉀還會導致消化系統功能受到影響,導致胃腸道的蠕動變慢,使便秘頻發。
此外,經常疲憊、頻繁抽筋、血壓偏高等問題,也多與缺鉀有關。
因此,平時我們一旦發現這些癥狀,一定要引起重視,可以適當吃些香蕉補補鉀,對健康很有好處。