.....“  不好意思~ 圖片們這次都是手機拍的所以不是很清楚  ”.....

Irene很喜歡吃紫米糕    可是每次都不知該上哪買   所以決定來試做看看啦~

可是我想做點不一樣的！  所以我決定加一些東西~ 好吃的東西~

加紅豆再加桂圓~  當然紅豆是一定要先泡過水啦~ 

米店的老闆告訴 Irene  “   紫米要泡久一點，超過8小時都沒關係   ”

所以呀~ Irene 真的很瘋狂，就讓紅豆跟紫米狠狠給它泡上10個小時~

真的ㄡ~  事實上不只10小時呢！

米店的老闆還特地交代  Irene  紫米糕一定要一半白糯米加一半紫糯米

不然會不好吃~   可是白糯米不用泡水就一定會軟  (其實 Irene 還是給他泡了45分~)

早上起來 Irene 就開始忙了~  因為家裡沒桂圓所以還特地回媽媽家拿

Irene 知道紅豆也不容易軟所以先將泡好的紅豆以小火煮個45分 (不要將紅豆煮破ㄡ~)

瀝乾備用 桂圓也要先稍微清洗一下ㄡ~

將紫糯米與白糯米均勻拌在一起

有看見那杯加菲嗎?

煮東西還能配杯加菲真是幸福呢~  可是很快就被  Irene 喝光了~

將所有的材料拌在一起 

一杯白糯米 + 一杯紫糯米 + 2/3杯紅豆 + 1/3杯桂圓 + 3杯水

其實本來2杯水就夠  可是有紅豆 所以再加一杯水

因為 Irene 家沒有10人份電鍋 所以只好用鍋子隔水加熱啦~

仔細看ㄡ~ 鍋子內緣有些顆粒~   那是糖啦~

其實如果要讓紫米糕軟又Q  應該是煮好後再加糖下去拌的

可是 Irene 媽說~  可以在鍋子周圍畫一圈糖即可 絕對可以熟的~

所以啦~  既然是實驗，那就試試吧~

實驗開始~ 小火給它慢慢滾就好~

開始想像結果~   不知道會不會成功~？

吐司時鐘告訴我們時間好像過了太久了！

其實悶了1個半小時後就熟了~ 可是紫米卻沒有很熟！ 有幾顆會硬硬的~

當時 Irene 有點失望，覺得實驗失敗了~

可是 Irene 決定繼續實驗下去~ 所以又加了1杯熱水~ 繼續悶吧！

這次給他悶了2個小時ㄡ~  真是瘋了~

悶到外鍋的水都枯乾了呢~ 真的ㄡ~ 別懷疑~

其實這次 Irene 更怕沒成功  因為真的豁出去了~

既然沒水了~  那就讓他繼續悶吧~ 讓多餘的水分蒸發吧~

繼續悶果然是對的~

又過了1個鐘頭的乾悶 Irene 才敢打開鍋蓋

唉呀呀~ 看起來有成功ㄡ~   

快來吃一口~

嗯~ 

有ㄟ~ 有成功ㄟ~  只是也煮了太久了吧~

是呀~  Irene 當初也沒想到會要那麼久呢~

 
趕快找人試吃~

好吃嗎？大人？

旗說不錯ㄟ~  不難吃ㄡ~

只是這也太耗時了吧~

是呀~  不知道有沒有更快煮好的方法呢？

Irene 決定下次再試一次~   可是要換個方法才對~

大家可以提供方法ㄡ~