2004-02-06 22:06:00Desmond

雞旦仔

雞旦仔是一種香港的特色小食, 這一種是由旦,水和糖拌勻, 再用特製的鐵模加熱, 等待那裡的雞旦漿凝固了以後, 就是一個有16個"雞旦仔"的小食了.
雞旦仔入口香甜, 外面脆, 內則有一些未溶的雞旦漿, 香味能在口中留連很久, 令人很想食了又食.