幸福調味

2010-07-27 23:56:57M ma ma

苦茶油

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還沒結婚前.常常不經易聽到我媽說苦茶油的好處.......

但是當時因為不太懂烹調.所以也不是很在意.聽聽就算了~

上週六去大姑家(我老公的大姊).剛好她教我用苦茶油做菜....

所以隔天我趕快去市場找一找有沒有賣苦茶油?

超市沒有賣.結果就在傳統市場裡的雜貨店找到的.

苦茶油的顏色黃澄澄的好漂亮喔~

看起來有點像綠茶的顏色.

煮起來的味道真的還滿香的~

問賣苦茶油的老闆娘說:這苦茶油純不純?

老闆娘說:純～不然盒子上是不敢標明是100%純的．

我就姑且相信吧~因為我也不知上哪找更純的苦茶油囉~

看看盒子上的原物料只標上"苦茶籽"並沒有參雜其他種的油類.

後來又看看盒上寫的~苦茶油的效能與用法

哇~我覺得苦茶油真的是對人體很好的油耶~感覺也還滿養身的.

1. 苦茶油為純天然植物油含豐富維他命具有消炎.開脾.健胃.強肺等功效.

2. 對胃寒.胃弱.胃潰瘍等患者可用苦茶油炒豬肝或早晨拌麵線.拌熱飯加醬油.

可以治療.也可增加食慾.高血壓者長期食用更佳.

3. 婦人做月子吃苦茶油雞酒最佳.煎蛋拌麵線吃.身子恢復很快.皮膚較不會老化粗糙.

4. 苦茶油可以敷傷口.傷癒後不會留下疤痕.對氣喘病者用苦茶油燉公番鴨可以治療.

5. 糖尿病患者用苦茶油炒紅菜食後可控制病情.

6. 用苦茶油炒豬腎(腰子)和九層塔葉可治腰骨酸痛.

7. 九尾草.山葡萄.蛇波.酒.水燉雞母吃胃病腰酸胃寒.

嗯~我要再來研究.研究用苦茶油做菜的食譜.

然後再用苦茶油烹調幾道菜來享用享用~^^

其實我還是不太會煮出什麼像樣的菜來.

但是我還滿喜歡研究各種食材對人體的營養幫助有多少~

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樂威壯 2020-01-12 14:10:05

挺好~!

http://www.yyj.tw/

william 2011-05-05 12:34:31

我也有自己壓榨的苦茶油,保證是100%苦茶油喔,我也在做茶油的食譜可以多多交流喔.

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謝謝~^^ 2011-06-29 00:04:44

小華 2011-03-21 10:43:17

我最近也在研究苦茶油
我蒐集很多家的苦茶油後發現
台灣最大的苦茶油生產工廠已經通過HACCP認證
所以我都買這家的
http://teaoil.org/taiwan-teaoil/

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謝謝你的分享~^^
我會再上這網站看看的... 2011-03-21 15:27:34

SANDY 2010-12-28 11:56:52

請問你的苦茶油是到嘉義那麼買的?我住嘉義市但不知要到那去買才純? 謝謝~

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我的苦茶油是在苗栗竹南的傳統市場裡的雜貨店買到的...
苗栗這邊好像有產苦茶油...
嘉義的話...可能要問格友~淡淡的幸福.
因為她的苦茶油.是她住在嘉義的婆婆買給她的~^^ 2010-12-29 09:39:47

淡淡的幸福 2010-10-04 11:12:31

有現成的..很不賴呀...
要是想不出來要煮什麼..就直接吃現成的啦~~~~
加熱我最會了...^^

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^^其實我也常常從娘家或婆家拿現成的完家~哈
直接加熱我也很會呢~ 2010-10-05 13:53:42

淡淡的幸福 2010-10-01 11:03:28

不過自己做菜有自己做菜的樂趣&成就感..

有現成的也好..要自己做也好..
都好啦~~~^^

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對呀~自己做菜真的樂趣無窮~
當然有現成的更讚囉~哈 2010-10-02 10:20:26

淡淡的幸福 2010-10-01 11:01:49

呵呵..既然喝香菇雞湯不會怕..
那可以多喝一點喔~~~~
而且香菇雞湯很營養呢!!

是阿..我也覺得我超級幸福的啦...
我婆婆很會煮湯和滷肉...
她煮的湯和滷的肉都好好吃....

每次回嘉義一趟..
都會準備好幾包讓我們帶回來..
這樣我只要每天燙青菜..再煎個蛋就好了...
超讚的~~~^^

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^^我都隔個幾天再煮一次.要變化一下口味~不然我怕我老公和圓圓會吃到怕~哈.我自己是很喜歡天天喝應該也無所謂~
這樣真的很好耶~就可以省不少煮菜的時間囉~真的很讚喔~超級幸福的.有個好婆婆.當媳婦的就幸福囉~^^ 2010-10-01 14:40:06

淡淡的幸福 2010-09-29 16:29:20

呼呼..
苦茶油炒雞腿..再煮成香菇雞湯..
聽起來很補說..

我最近也在喝香菇排骨湯..
不過不是我煮的..是我婆婆的愛心~~~哈...^^

版主回應

真的很好喝喔~
炒雞腿時苦茶油不要加太多.
煮起來的雞湯一點都不油膩喔~
中秋節那天我們回婆婆家.
我婆婆也煮了香菇雞湯給我們喝
我喝了覺得很好喝也不會感覺害怕.
所以回家後我就自己煮香菇雞湯來喝~
感覺妳的婆婆手藝也很好喔~
妳也超級幸福的~^^ 2010-09-30 14:17:06

淡淡的幸福 2010-09-27 14:52:28

我婆婆煮過苦茶油爆香..炒菠菜~~~
也用苦茶油直接炒飯...還蠻香的..
兩樣都還蠻好吃的說...

版主回應

我也有用苦茶油炒菜.炒飯.味道真的不錯~
我發現我不會怕香菇雞湯的味道.
所以最近我也有用苦茶油炒雞腿肉
再煮成香菇雞湯.也很好喝喔~^^ 2010-09-28 09:35:35

藍藍天 2010-08-19 17:03:12

哇~好用心喔

蠻不錯的..我們也都是吃苦茶油.拌麵線或煮雞湯~很香哦~

網路上經常看到苦茶油對於整腸、健胃有一定的作用。

身體的保養可從生活飲食中做起，苦茶油對顧胃有幫助，
懷孕期間要滋補身體對寶寶也很好

做月子的話食用油也很重要
我小姑做月子時都是吃苦茶油較不易躁熱
我們都是吃這家的油網路訂購很快.他們的服務很不錯
可以參考看看
http://haoil.echia.tw/

版主回應

謝謝藍藍天的分享~
苦茶油真的好棒喔~
下次我也可以去訂訂妳介紹的這一家~^^ 2010-08-20 12:12:36