2009-06-27 11:37:37賣花陳
2009東京暴走- 東急百貨可樂餅
以我的進度和細膩度,這篇「東京暴走」大概要寫一整個2009年。但不管怎樣,我還是要將所見所聞寫下,以告訴自己對日本這個地方,了解程度到底有多深…。在渋谷這個地區,算是相當繁華,著名的八犬公、Q-Front、摩艾雕像,以及路人步履快速、錯綜複雜路線的渋谷車站,算是東京旅遊不可錯過的特色景點。另外,一旁的東急百貨內,也有美味的炸可麗餅。
可樂餅(發音Koroke)聽起來甜甜的,因為前面兩個字眼是「可樂」,讓人誤會是否與Coke有關。實話當然是沒有,可樂餅是日本三大洋食之一,對日本人的重要性,不下於咖哩、炸豬排。可樂餅本身是炸物,成分是馬鈴薯混成泥狀,並將配料比例混合後,揉成「圓餅」沾麵粉、蛋汁及麵包粉下去油炸,所以味道是鹹的。
有關可樂餅資料可從網路查到,這邊不再贅述,重點是日本屬創意十足的民族,將可樂餅透過配料變化產生多種口味,譬如海鮮、洋蔥、咖哩等,不過也讓近幾年坊間的可樂餅滋味失真。
透過美食情報搜尋,得知渋谷東急百貨美食街裡,販售古早味的懷念好滋味,是完全呈現原始的可樂餅攤位,於是我就特別四處搜索,在擁擠人群中找到位置,便買了一盒來品嚐。
秉持著節儉遊覽的原則,我花一個189日圓買來,自然就成為那一餐的主食,算算一盒4個也不便宜,而我只啃了2個便感口乾舌燥,這種油炸吃太多還是會膩,裡面混有豬肉餡與馬鈴薯,很容易讓肚子有滿足感,總之味道是不賴,但我無從比較新舊口味差異,只是看網路介紹按圖索驥而已,總之味道很好、價錢便宜,在此特別推薦。
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在餓肚子加班的當下拜讀此篇,實在越看越餓....
可樂餅好像多半都會加上馬鈴薯耶?
小小的一兩個,吃下肚也是挺飽的
BTW, 最後一張照片實在太可愛了!哈!