最近工作量大，幾份手頭上的作業讓我忙得不可開交，但也因為如此，就想寫點不一樣的，前兩年造訪台灣，其實跑了不少間餐廳，心想即將迎來2009台灣之旅，乾脆溫習一下，順便分享自己心得。

強調這不是專業評論，別企望能給予大師評語，我不愛在Blog幫人打廣告，所以不會列出地址、電話、營業時間。2007年那趟旅行，在花蓮市裡面閒逛，就是想要狩獵各類美食，在品嚐完一品香的扁食後仍有戰力，便決意尋找其他美食。無意中逛到名為「中華炒飯」的餐廳，招牌取名感覺很日式，但定睛一瞧裡面裝潢很學生化，好奇之下便跨入店裡，竟是意外收穫。

這間餐廳專賣各類炒飯、炒麵、燴飯等，其炒飯風格為類似廣式炒飯的作法，將炒飯當基底後把材料覆蓋上面，感覺不太一樣且選擇口味眾多，所以便點了茄汁炒飯與沙茶炒麵嘗試，沒想到還蠻好吃的，沙茶迷人香味瀰漫且飯粒乾而不澀，火候掌握相當好，似乎不像是學生吃飽用的家常炒飯。

吃完一頓感覺飯多、料多，附湯和紅茶也夠好喝，難怪一直有學生上門消費，對這間餐廳不需太多贅述，簡單實在且口味達到水準，是我台灣之旅唯一嚐到的炒飯。